绿芦笋更受年轻人喜欢

芦笋农场Allofs多年来一直在培育和种植新的芦笋作物。现在,该公司决定与荷兰公司Meijers Planten合作进一步开发芦笋事业。

“我们的芦笋农场非常靠近荷兰边境,近年来种植面积不断扩大。

 

Spargelhof Allofs现在自信地将其整个客户群传递给了Meijers公司。 “我自己仍然致力于销售,只要我愿意,我会继续以退休人员的身份从事这项工作。” “15年间我一直在拜访我们的客户,从中获得很多信息。

Walbecker竹笋G.I.


今年正是Allofs农场成立90周年。它现在由Franz的儿子Michael经营。 “该公司是芦笋合作社Walbeck和Umgegend e.G的成员,于1929年由Klein Walbeck博士创立。后来又由我的祖父Alois Allofs建立,是最早的成员之一。”

Franz Allofs本人已担任这个合作社的主席25年。 2005年,他参加了州政府的研讨会,并获悉了商标保护:“经过多次规划,我们获得了商标保护,即地理标志。现在我们将芦笋作为品牌区域产品推向市场。”

目前,在Walbeck的210公顷土地上均可收获芦笋,95%的蔬菜在北莱茵 - 威斯特法伦州内销售。 “此外,有40公顷的新工厂,自五年前我们实施商标保护以来,种植面积已经扩大了80公顷。” 该地区的所有种植者都是营销公司的成员。

绿芦笋
专家指出,白芦笋主要受老年人青睐,而无花青素的绿色品种纤维较少,味道较温和,令人想起蔬菜,如西兰花,因此在年轻人中更流行。

Franz Alllofs认为,就生产季的长度而言,几乎没有必要进行扩张,特别是因为德国的种植总是在6月24日结束。 

了解更多信息:
Franz Allofs
Spargelhof Allofs
Broecksteg 5 
47608 Geldern-Walbeck
Tel.: +49 0 28 31 / 33 82
mail@spargelhof-allofs.de 
www.spargelhof-allofs.de


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