中国:产量和需求一起增长

全球市场报告:红薯

今年,飓风“佛罗伦萨”对红薯市场产生了决定性影响。飓风席卷美国,摧毁了北卡罗来纳州和南卡罗来纳州的收成。在全球范围内,贸易商正在静观市场动向。有些贸易商正在过渡到其他产地的供应,并非所有贸易商都对西班牙产品等的质量感到满意。埃及红薯已下市,意大利产量有限。哥斯达黎加已成为一个有着全年供应的产国,并希望从当前的情况中受益。澳大利亚市场因供应过剩而承压。

美国:飓风“佛罗伦萨”导致减产
据一位贸易商称,本季与去年完全不同。去年大获丰收,但今年密西西比州的产量恢复到了平均水平。本季后半段的红薯规格变得更大。
 
今年,飓风“佛罗伦萨”对北卡罗来纳州的影响是决定性的。该飓风于9月中旬席卷该地,因此北卡罗来纳州和南卡罗来纳州预计产量将有所下降,这将对市场产生影响。有传言称贸易商今年将专注于国内市场。出口商们表示,尽管存在供应短缺,但他们不会让客户失望。一家种植商称其今年扩大了种植面积,但由于炎热的夏季和多雨的9月,单产量低于去年。由于供应量有所下降,预计本季的价格会有所上涨。
 
哥斯达黎加希望抓住美国市场供应短缺的机会
尽管红薯的其他供应国在美国市场上有着更高的知名度,因为其进入美国市场的时间更长,但哥斯达黎加种植商指出了其主要优势:全年供应。一位贸易商表示,他预计明年红薯的表现会很好。“由于供应量较低,这一市场可能有我们的一席之地。”出口商们主要专注于欧洲市场。美国市场受到合理保护。
 
荷兰:很难从美国得到良好供应
据荷兰进口商们称,目前美国红薯的市场情况很有意思。本红薯季刚刚开始,但已很难得合适的供应量。此外,预计明年美国红薯的价格将有所上涨,这将对整体市场构成压力。目前,美国产出的质量良好,但出货前在仓库里存放了几周后质量如何还有待观察,届时才能看到飓风造成的实际损坏程度。由于天气原因,西班牙目前正处于一段非常艰难的时期,遇到了大量降雨,因此干燥和运输红薯是一项具有挑战性的任务。少数敢于冒险的人经常遇到质量问题,其他人正在耐心等待天气改善,并将于下周再次装货。埃及也在装载了一个集装箱后停了下来。他们度过了一个好季,而且几个月前市场行情良好——价格有所上涨,供应较低。该国计划提前开始种植工作,因为预计美国产出耗尽时可能会出现一个市场缺口,这可能出现在6月/7月前后。
 
英国:供应短缺、质量令人失望
英国市场的红薯供应稀缺。埃及红薯季已结束,市场上有一些来自西班牙的小批量产品,但质量令人失望。该市场上也有一些洪都拉斯的进口红薯,但贸易商对其质量也不满意。此外,贸易商们无法获得足够的美国供应。由于北卡罗来纳州30%的产出因最近的飓风而损失,他们预计本红薯季较为短暂。
 
美国红薯的价格高于正常价格,并且每天都在继续上涨。通常情况下,美国红薯一直供应至7月,但据一些种植商称,春季时便可能出现供应不足问题,这将产生巨大的市场缺口,并且没有办法填补这一缺口。也许在此期间会有来自南美洲的少量供应,但埃及红薯季要到7月才开始。目前,需求超过供应。
 
德国转向其他产地的供应
这一市场上的大多数红薯供应来自美国和西班牙。德国南部的一位贸易商表示,他刚收到了有关美国红薯季的信息。“由于不利的收获条件,供应量将有所下降,这是美国飓风季造成的结果,这导致红薯质量下降、保质期缩短。”该贸易商预计能够继续供应西班牙红薯至1月底。
 
由于这一短缺,贸易商正在考虑从通常不在其出口名单上的国家进口红薯,例如埃及和中美洲。来自这些地区的红薯在德国消费者中并不是很受欢迎。价格保持稳定,在每公斤1.25至1.30欧元左右,具体取决于规格。圣诞节期间不会出现销售高峰期,因为在此期间有许多其他产品有售。
 
法国:价格已减半
西班牙红薯在法国市场的上市后,红薯价格大幅下跌。据一位Rungis的进口商称,价格下降了一半,因为西班牙的产量很高,并将大量产出销往欧洲市场。在西班牙产出上市之前,该贸易商供应南半球的产品,价格高于每公斤1欧元,但现在已降至约0.50欧元,只有法国市场上受欢迎的Beauregard品种才能以更好的价格出售:每公斤0.80欧元。
 
此外,法国正在逐渐增加红薯的种植量。多位贸易商表示,红薯业务正在成为一项成功的业务。尽管存在西班牙的竞争,但该产品以好价格出售。消费者愿意为国产产品支付更高的价格。
 
意大利:西班牙竞争激烈
意大利红薯种植商面临来自西班牙的竞争激烈,但意大利种植商称其产品比西班牙红薯具有更好的保质期、外观和质量。此外,该国红薯还面临来自以色列和美国的竞争。种植面积正在扩大,主要在普利亚大区,但在该国其他地区也是如此。这一作物的种植正在越来越受欢迎。
 
由于西班牙和以色列红薯仍在市场上销售,红薯的价格很低。然而,尽管在收获期间有几天下了大雨,普利亚大区的红薯季进展顺利。种植商正在寻找更具抗性的品种,但这些品种仍处于试验阶段。今年,需求和供应都在增加。
 
红薯在消费者中正在越来越受欢迎,越来越多的红薯开始走进各大市场和超市。大型连锁超市主要选择价格更为便宜的西班牙红薯,而较小的超市则更喜欢意大利的产出,其价格为每公斤1.40欧元。
 
皮埃蒙特地区已开始在Caraglio-Bernezzo-Cervasca开展一个红薯种植项目,致力于红薯的开发、推广、改善和保护。到目前为止,该地区已生产了少量红薯,在种植过程中与自然和谐相处。农贸市场已有少量产品供应。
 
中国:产量和需求一起增长
红薯市场在中国是一个正在发展的市场,该产品在中国消费者中非常受欢迎,价格保持稳定。出于这一原因,许多种植商已扩大了红薯田,因此今年的产量略高于去年。10月红薯季刚开始时,由于市场上同时有大量供应,红薯价格下跌,但现已恢复正常。当前收获季于8月开始,现已基本完成。中国红薯供应持续到2月,红薯季也将届时结束。中国红薯也出口到其他亚洲国家,如越南、泰国和缅甸等。
 
澳大利亚:供过于求使价格承压
昆士兰州的种植商称,由于Gold品种供应过剩,红薯价格很低。他希望市场会随着1月/2月新收获季的开始有所好转。与前几年相比,本季表现非常出色,几乎没有什么损失。在过去几年中,收入受到了天气的限制。此外,新的Bellevue品种已被证明是一个具有极高单产量的品种。新种植商正在种植这一品种,其他种植商正在扩大其现有种植面积。
 
据Hort Innovation的最新数据显示,截至2017年6月的一年中收获了红薯60148吨,其中2%供应给加工业。产值达到6050万美元,与2016年相比增长了51%。澳大利亚出口了新鲜红薯866吨,其中近一半(49%)出口至阿拉伯联合酋长国。澳大利亚的红薯种植集中在昆士兰州。西澳大利亚州以及新南威尔士州北部和北领地也有一些种植商。该国全年供应红薯,但供应量在夏末和秋季时达到峰值。
 

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