“几周前我们的巴西青柠季开始了。我期待我们能在圣诞期间获得很好的销量。圣诞节过后，我们预计墨西哥将减产，巴西将成为主要供应商，”来自荷兰布雷达的生产商Fruta del Huerto的Efrain Saucedo Nuñez解释道。
他预计巴西青柠的进口将迎来积极的旺季。“在过去的几周里，我们收到了更小尺寸的产品。 过去几周有降雨。 对于青柠来说，降雨是积极的，所以我们希望很快就会有更好的尺寸。我相信销售会有所改善，而且会更容易，因为像60-63这样的小尺寸有时难以推向市场。”
巴西有新的种植，今年将开始供应良好的产量。“今年九月我去过巴西的种植园，我已经看到了树上的青柠。我们没有预见到这个季节天气会影响产量。很可能会有更多的降雨，但可能不会出现在青柠生产的地区。墨西哥正在处理一些质量问题，因为9月和10月的季节非常潮湿。”
市场产品来源不同
Fruta del Huerto生产和进口墨西哥青柠并引导进入荷兰市场。“我们注意到其他来源也有供应，例如危地马拉和哥伦比亚。然而，这些起源大多不被超市所接受。这意味着这些青柠最终以较低的价格进入批发市场。这对巴西和墨西哥的供应不利。”
“目前欧洲没有多少青柠可供使用，但由于发生的各种事件，我们时不时会得到对价格的评论。Efrain继续说，其他来源的每盒价格有时比我们的价格低1欧元。欧洲的需求良好，但价格方面，危地马拉和哥伦比亚阻碍了巴西的供应。我们不鼓励其他国家如危地马拉，哥伦比亚甚至秘鲁供应欧洲，因为巴西和墨西哥除了一年中的几周外，一直有足够的青柠来满足需求。”
未经处理的青柠
作为一家公司，他们投资了未经处理的青柠，并看到了很大潜力。“对绿色生产的需求正在增长，但是，我们看到未经处理的青柠的潜力更大。这意味着收获后没有处理。我们注意到零售商对未经处理的青柠的赞赏。与绿色生产相比，未经处理的青柠的优点是质量更好。此外，我们可以保证全年供应。在绿色生产的青柠中，不可能保证不间断的供应。“我们有来自巴西和墨西哥的未经处理的青柠。下一季预计将从我们自己的墨西哥农场提供未经处理的公平贸易青柠，可持续供应向前迈进了一步。”
刺激消费
Efrain解释说，欧洲的青柠消费主要是用于烹饪。“市场上有一些品牌在交叉销售方面很活跃。但是，在我看来，超市几乎没有促销来刺激青柠的消费。青柠不是一个非常大的产品组。随着需求的增加和进口量的增加，这将是一个不断扩大发展的市场。”
“有很多人并不完全清楚如何处理青柠。消费者可能会将它们与柠檬进行比较，但它们的味道却大不相同，”进口商表示。“更多地关注某种产品总是会刺激消费。”
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Efrain Saucedo Nuñez
Fruta del Huerto
Netherlands
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