食用盆栽蔬菜，成为市民生活中新鲜又时尚的事。蔬菜如花卉般在盆中“绽放”，菜品新鲜，色泽油亮，装点成景，不仅适合在家中种植，还很受餐馆欢迎。在上海松江浦南，一家名为蔬之花的蔬菜种植基地发现了商机，将盆栽蔬菜作为创意推入百姓生活，刚一上市就取得了很好的销量，供不应求。
蔬之花市场推广负责人张军介绍，“由于种植过程杜绝了农药、化肥、催化剂，并采用物理方式防治虫害，保障了蔬菜的安全性和健康程度。这个技术研究过程花了较长时间。”目前，基地只种植当季菜，根据时令，每季保持8-10个品种左右，菜品多选用容易生长、管理，不易生虫的品种，种植者只需定期浇水，因此较为方便。
据悉，这样的项目一方面满足了居民的蔬菜种植兴趣，也在一定程度上解决了小区“毁绿种菜”难题。接下来，该基地还计划将类似项目推广到更多社区。
来源：乡村e站