最近几个月，中国洋葱市场表现良好。部分原因是欧洲市场上的洋葱短缺，因此，欧洲贸易商正在寻找来自中国等其他国家的更多洋葱供应。“通常，我们把洋葱出口到东南亚市场，如泰国、马来西亚、新加坡等。然而，与去年非常不同，今年，突然间，所有欧洲国家开始寻找我们的洋葱，像马其顿、希腊、科索沃和荷兰。”来自济宁佳禾进出口有限公司的孟宪东在接受全球果蔬网的采访时说道。
孟先生和他的新鲜红洋葱
新鲜红洋葱
孟宪东的公司是一家专门出口洋葱和大蒜的公司。他们的生产基地位于山东省济宁市金乡县，占地500亩。对洋葱需求的突然增加也影响了价格，正如孟宪东所解释的那样：“由于当前需求的增加，黄洋葱的价格在上涨。我们也供应紫洋葱，但是紫洋葱更难出口，因为该品种更难贮存，到达目的地后的质量不佳的风险更大。因此，我们主要出口黄洋葱。”
新鲜黄洋葱
新鲜黄洋葱的包装
孟宪东供应不同规格的黄洋葱，每个国家都有自己的喜好。他提到：“我们的洋葱规格不同，不同的国家对此有不同的偏好。例如，韩国和日本更喜欢9-11cm和9-12cm的规格。而在欧洲，我们销售的洋葱规格更多的是为6-8厘米和7-9厘米。与去年的产量相当，今年的产量正常。”
黄洋葱在出口的过程
Jack Meng 孟宪东
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