Sofruce有超过五十年的鲜果进出口经验，目前正处于重要发展期。今年，公司在创始人的孙子Grégory Cebrian管理下创造了9300万欧元（1.05亿美元）的创纪录收入。
Sofruce过去主要经营红色水果，并将重点放在西班牙上，但其商业模式近年来已有了很大的变化。它现在基于三个战略支柱：红色水果（草莓为支柱产品，并对覆盆子和蓝莓有着雄心壮心）、柑橘（尤其是来自摩洛哥的橘子）和西红柿。此外，Sofruce正在大力开发3月起便能开始收获的甜瓜。
Grégory Cebrian和Fabien Lefebvre
“摩洛哥番茄的2018季以复杂的情况收尾”
由于北欧气温温和，当地产品的产季变得很长，番茄市场已在12月下半月受到大幅影响。
尽管存在“蝴蝶效应”，Sofruce适应了欧洲市场的诸多干扰，例如法国社会运动导致物流问题变得脆弱，俄罗斯市场和往常一样在年底前停止了进口。“尽管产量突然增加，我们的商业团队成功地保持了销售量。在第51周和第52周里，每天有超过1500吨产品运达佩皮尼昂。”
圆形鸡尾酒番茄的价格下限一直在下降，尤其是长樱桃番茄，其供应量大大高于需求。但Fabien Lefebvre仍保持乐观：“现在，市场正在再度坚挺起来，天气已经冷下来，1月份的市场行情会更好。我们有1月、2月、3月和4月来进行销售。4月底前，北欧季将再次影响我们的市场。”
柑橘市场：较低的平均销售价格
Fabien Lefebvre解释说：“价格水平明显低于上一季，但质量很高。”他补充说，橘子的产量显著增加，尤其是在Berkane地区。“北美市场比前几年弱，土耳其和埃及产品对俄罗斯市场的压力每年都在增加，摩洛哥正在重新关注欧洲市场。”
“随着新的一年的开始，我们正在推出Nour季，这是1月时在欧洲市场上非常有意思的一个品种。”正如Fabien Lefebvre所描述的那样，“这是一种带来真正附加价值的差异化产品”。Afourer / Nadorcott季将持续到4月，下半季很有希望。
2018年的新公司Maria
Grégory Cebrian创建了一家新公司：Maria。尽管Sofruce的活动主要基于从佩皮尼昂和鹿特丹出发的“量身定制”的订单，Maria“将产品直接运送到所有目的地市场。”凭借这一概念，Sofruce-Maria向合作生产商们提供了支持其战略选择的可能性，并完全负责其商品的物价稳定措施。迄今为止的两个主要合作伙伴是有着12万吨柑橘类水果和6万吨早熟蔬菜的COPAG集团及有着40000吨西红柿、早熟蔬菜和甜瓜的Rosaflor集团。这种伙伴关系正在西班牙、摩洛哥和其他互补原产地中形成。
有机商品呈“三位数增长”
“我们为大多数产品制定了常规指导方针和生物标准。我们在这些产品上观察到了高水平的增长。北欧市场是有机产品的接受度最高的，但法国的兴趣也不容忽视。”
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Fabien Lefebvre
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法国
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