Condifresco公司推出发酵洋葱和火葱以及大蒜三黑组合

Condifresco公司将在德国纽伦堡国际有机产品展览会 Biofach上正式展出由有机发酵大蒜,火葱和洋葱(来自Montoro)构成的组合包装。


三黑包装Tris Nero由可回收的再生塑料制成


三种黑色产品具有醋香,甜味,甘草味以及牛肝菌的味道,是一种极好的佐料,除了通过发酵更加健康外,还能完美搭配鱼和肉类菜肴,奶酪甚至甜点。

发酵带来的新能量
黑蒜,黑火葱和黑洋葱可以被认为是真正的超级食品,因为它们具有高抗氧化特性并且富含多酚和类黄酮。 
 
发酵过程降低了大蒜素的含量, 有效降低大蒜,洋葱和火葱的辛辣味以及难以消化的特点,更利于营养吸收。 黑洋葱细节


这些发酵产品富含钙,蛋白质和磷(是非发酵产品的两倍)。因此,它们被视为一种日常的营养补充。

黑火葱的细节


“发酵会导致黄酮类化合物的大量增加,即非发酵产品的4倍左右。多酚类物质的强度增加13倍,抗氧化强度增加17倍。我们优质的原料来自于意大利。我们在那里进行种植,然后收获和发酵。“


新产品问世
黑蒜已经广为人知,但火葱和洋葱则是新来客:黑火葱具有甜酸味,它将来很可能会成为一种沿街零食,而黑洋葱则会在料理界一枝独秀。


 
设施主管Davide Marangoni解释说:“我们正在等待费拉拉大学SVEB实验室的最终分析,提供关于这些产品营养特性的更准确的数据。此前对大蒜和火葱进行的初步分析,已经证实了它们是真正独特的超级食品。“
 
“我们还创建了一个QR码,以了解有关该产品的更多信息,并获得一系列菜谱做法,语言可选英语,德语和法语 (点击此处)。”

 

德国纽伦堡国际有机产品展览会 Biofach上,Condifresco公司的三黑包装Tris Nero将在4-329 展位展出。

意大利业务联系人:
Davide.marangoni@condifresco.com /电话: +39 045 7134216
国际业务联系人:
frederic_fortenbach@produitsdusoleil.com /电话 +33 164105897

公司:Condifresco Srl
地址: Via Marco Biagi n.2
Vallese di Oppeano
37050 Verona
电话: +39 045 7134216
传真: +39 045 7134231
手机: +39 392 5365718

www.condifresco.com


发布日期 :
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