“去年，中国大部分的生姜主产区受到了极端气候的影响，过多的降雨量使得部分生姜的根部发生腐烂，从而导致了减产，尤其是商品化的生姜量大幅减少，这也是目前的生姜价格较去年同期上涨了约30%的主因。”安丘市鑫龙食品有限公司（Anqiu Xinlong Food Co., Ltd.）的张杨在接受全球果蔬网的访问时说道。
农户对生姜进行收获及分选
生姜收获
“我们在山东安丘拥有总占地5000亩左右的种植基地，其中，2000亩为自有基地，3000亩为与合作社联合管控的基地。通过合作管理模式，农户在公司专业技术人员的指导下进行种植，产出的生姜在经公司化验合格达标后被回收。得益于对每个环节严格的品质把控，我们的生姜品质并没有过多地受到极端气候的影响。”
生姜
农户对生姜进行收获
“现阶段，在公司自有品牌及客户品牌下，经青岛港，我们85%的生姜被出口至欧洲、东南亚、中东地区等国家及地区。15%的生姜通过传统的销售模式，被销往国内的商超及生鲜店。”
工人对刚刚收获的生姜进行分选
“每年，在气候状况正常的情况下，安丘地区的生姜收获季在10月份拉开序幕，我们目前所出售的都是新产季的新鲜生姜。未来，在稳定发展现有市场的同时，我们希望能够扩大出口市场，并扩展销售区域。”
联系人：张杨
公司全称：安丘市鑫龙食品有限公司（Anqiu Xinlong Food Co., Ltd. ）
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