如果缺乏专业的柑橘加工知识，一部分柑橘很容易被浪费掉。对一名前外科医生来说，从垃圾箱里拯救大量的柑橘，是一件十分不容易的事。
Egytree是Elshikh Zayed市一家相对较小的橙子加工厂，Eldeeb曾是一名脊柱外科医生，但现在是Egytree加工厂的负责人。2013年时，他和合伙人一起参观了柏林果蔬展，以探索他们该怎么做。
2016年，Eldeeb的哥哥建造了自己的橙子加工厂。然而，由于缺乏技术诀窍，40%的收成被送往垃圾桶。
Eldeeb想要最大限度的减少浪费。“因此，我们聘请了一个外部质量保证团队，即采购合作伙伴（PIN）。他们为我们指明了正确的方向，即如何处理质量较低的橙子，以及如何严格对橙子进行分级，”Eldeeb继续说道。
作为一名前外科医生，我不能接受我的手术中的任何风险。同样，在柑桔园的运作中，我也不能容忍浪费的存在。
在不断的努力下，我们的水果质量非常好，废品率也从40%下降到了16%，而且还在改进中。然而，这自然使我们的收入增加了不少。更重要的是，客户满意度也提高了。
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Said Eldeeb
Egytree
电话: +20 238 514 544
邮箱: Commercial@egytree.com
