在过去的几周中，大蒜市场发生了一些变化。4月份大蒜市场需求的下降，使得3月份迅猛上涨的势头有所减缓，反而出现了下降的情况。在与全球果蔬网的访问中，来自山东省鑫农食品有限公司的Kevin Cheng在谈论到当前的情况时说到，“虽然行情有些下降，但是到了大蒜末期，好的货源供应少价格依然坚挺；现在是农忙季节，人工费较高，加工周期长。因此高质量的货价格并未下降，交货期也变得长一些。” 过去几周市场对蒜米的需求维持正常，但是到了末期质量不稳定，5月份订单会少一些，更多客户期待新产季蒜米的到来。
新鲜的蒜苔 
蒜苔工厂和蒜米包装
在谈论到对新产季的期望时，他说: “新产季的大蒜从5月中下旬开始会逐渐被收获，从5月中旬开始，新产季的蒜米开始进入供应期，随后，新产季大蒜将在5月底开始。届时的具体价位会是怎样的，现在还很难下定论，预计应该不会太低。
大蒜包装
“今年新产季我们工厂会推出蒜苔产品，南方地区称之为蒜苗，具有多种营养功效，比较受海外华人欢迎。因为存储温度相近，可以和我们的蒜米或者大蒜拼柜走货‘’ Kevin向全球果蔬网介绍。
新鲜大蒜
山东省鑫农食品有限公司是一家生产及出口新鲜水果和蔬菜的公司，他们的主要产品是新鲜大蒜，去皮蒜米，生姜，胡萝卜，洋葱，苹果，梨和板栗等。在5月初，山东省鑫农食品有限公司将参加在广州举办的第125届中国进出口商品交易会（广交会），展位号为12.2 J 24，届时，公司团队将恭候访客的到来。
大蒜工厂
Kevin Cheng
山东省鑫农食品有限公司// Shandong Sinofarm Food Co., Ltd.
手机: +86 15275772069
邮箱: kevin.cheng@sinofarmfood.com
Http://www.sinofarmfood.com 