澳大利亚芒果产业协会表示，它的口号“一见钟情，一尝倾心”是芒果产业在过去五年里迎来大幅发展的主要因素。
2013年到2018年间，芒果行业经历了长足发展，出现了三大增长趋势，其中，国内市场的销量增长了42.2％，平均价格也增长了7.8％，导致产值上升了53.3％（芒果销售数量乘以价格）。AMIA的营销经理Treena Welch在2019年在达尔文举行的芒果大会上称，这是一个令人振奋的消息，因为其他竞争水果的总产值增长率仅为26％。
“三大特征很好地描述了澳大利亚芒果：它们充满情感、它们定义了我们的夏天、它们是水果之王——外加它们是澳大利亚的一个象征。”Welch女士称，“推动局势的发展的是我们行业的集体计划——行业中的每个人每年都在就芒果的供应进行合作。”
Welch女士补充说，了解消费者很重要，在做出购买决定时，他们只看中“两个关键时刻”。
“这对于我们这些在黎明时分起床，决定下一种化学品用什么、需要保持什么温度、如何经营商店、如何推出办公总部等等问题的人来是不幸的。”她说，“这些东西对消费者来说没有一点意义，他们只关心两件事，第一件事是水果的外观——消费者被大胆的大型展示所吸引，但最重要的是陈列的水果本身。芒果必须看起来丰满饱满、充满活力而新鲜。第二个关键时刻是其享用芒果的时刻——消费者对这一时刻抱有很高期望，期待芒果多汁甜美，充满我们的独特芒果味。如果我们满足这一点，便能推动重复性购买。”
照片：Treena Welch & Tate Connolly在澳大利亚芒果大会上发表演讲
人们购买芒果的次数比上一年增加了27.5％，然而，“不再购买的买家”人数也有所增加。2017年间，有550万户家庭购买了芒果，2018年仅有430万户仍购买了芒果——120万户家庭不再购买这一类别，即22％的家庭。Welch女士称，这为扭转数据提供了一个重要机会。
“对不再购买的买家来说，关键时刻最为重要，冲动是关键。”她表示，“我们有这些吸引人的大型展示，他们到了商店里，但选择购买其他东西，而不是芒果。质量是关键，因为80％的消费者称，他们根据陈列的水果的质量做出决定，这不仅仅取决于价格，而且取决于价值。因此，这里存在一个转化的机会，供应链中每一方都需要关注‘第一个关键时刻’，以改善陈列水果的外观。”
她解释称，上个芒果季期间，有940万澳大利亚家庭（98.5％）购买了水果，其中510万家庭购买了芒果，每个家庭购买了32次水果，其中购买了4次芒果。
“我们最好的品牌营销、广告牌和广告是购买点展示。”Welch女士称，“它不贵，但需付出代价。我们须将外观出色的水果放在那里。那么，如果购买次数不变，而将家庭渗透率增加到60％（2018年为52％），那么将增加62万余户家庭，销售量将增加100余万托盘。如果我们将芒果的购买次数增加到5次，那么芒果的购买次数将达到370万次，销量将增加140万托盘。然而，如果我们大胆地同时追求这两个指标，即渗透60％的家庭，每个家庭购买5次，这将使销售量增加260万托盘。”
为了推动需求，Hort Innovation在整个2018-19季的众多营销活动中协助AMIA，包括社交媒体上的“#200daysofmangoes"，以及在悉尼标志性的邦迪海滩举办的“Mango Mess-tival！”活动，除此之外，该组织还设立了一个新闻办公室，每天提供一系列与芒果相关的故事和媒体报道。
“我们还把重点放在关键的日欧子上，例如开学日和情人节，这使芒果在整季都成为热门话题。”Hort Innovation的营销专员Tate Connolly称，“通过这种方式，我们从芒果季开始到结束接触到的人数大大增加，宣传的覆盖范围增加了3％，宣传重点是电视，这将我们触及的人数增加了1923％。”
但Connolly女士指出，数字化渠道是很多消费者互动的地方，尤其是对年轻人而言。
“有1500万澳大利亚人活跃在Facebook上，有900万澳大利亚人活跃在Instagram上，因此它形成了我们战略的重要组成部分。”她说，“在Facebook上，我们本季触及的人数比去年增加了18％，共335万消费者。我们不仅利用自己的渠道（澳大利亚芒果）来进行沟通，而且与一群有网络影响力的人合作——那些网络名人在Facebook或Instagram上拥有一千至一两百万粉丝。今年，我们通过这些网络名人发布的照片和视频增加了44％。”
据Welch女士称，高参与度是行业发展的另一个重要因素。AMIA将该国的主要零售商召集起来，制定了一个“联合行动计划”。该计划基本上是一本日历，指出了圣诞节、澳洲日、万圣节甚至足球总决赛等每个可利用的销售机会。
Welch女士表示，除了教育销售人员与消费者进行信息丰富的互动之外，展示的尺寸和位置及销售点和店外标牌等其他促销材料也很重要。种植商也在本季期间参观了零售店，并举办了多个销售竞赛，以鼓励零售商想出创造性的方式来销售更多芒果。
“这是一个整季的战略——芒果需要消费者的关注，并在整个夏天占据中心位置。”她称，“这是一个我们每年都必须通过争取得到的权利。过去，我们在零售业主导关注度从夏初持续到圣诞节，但这已经成为过去。之后，只有芒果出现在产品目录上时才会如此。在过去三年里，在所有零售店中，我们经成功地在整个夏季（10月到3月）保持零售主导位置。”
