苹果最近一波涨势是从5月初开始，原因雷同于去年清明节后的行情。去年3月底4月初，各地气温骤降，而产区的苹果树遭到了重创，小苹果变成了金苹果，成为了去年最亮丽的品种。
基本面上看，旧季果方面，产区库存低于往年同期，整体货源偏紧,供需支撑现货价格，随着近段市场的消耗，产区库存不断下降至低点。
但是进入夏季后，应季水果上市增加，部分消费者可转向相对低廉的替代品，苹果终端需求受限，将抑制行情走势。新季果方面，下旬产区陆续进入套袋期，山东产区近日受强风影响，套袋推进有所放缓，但目前尚未看到进一步产量预估数据。目前产地苹果套袋后将逐步确认产量。
来源：中金在线期货