ProexFood LLC正在开发一整套果蔬解决方案。该公司的产品系列可用于多种果蔬，包括土豆、胡萝卜、洋葱、甜玉米、蘑菇、莓果和苹果等。ProexFood首席技术官Daniel Ghadiri表示，该公司一直在努力改进其解决方案，以提高效率。
ProexFood向其客户提供不同机器，用于加工新鲜食品、独立散冻产品、真空包装产品及罐头食品。“我们活跃在全球各地，从澳大利亚到美国西海岸。所有机器都来自我们自己，如果我们无法自行制造或开发机器，我们会依靠信任的合作伙伴制造开发。 ”
该公司产品组合的最新成员是两款使用了两种不同技术的去皮机：ProexFood Knife-Peeler和Abrasive / Peeler，两款机器的用水量都很少。Ghadiri解释了Knife Peeler的工作原理：“这台机器非常适合为马铃薯和其他块茎类产品去皮，如甜菜或块根芹。在加工线上，这款去皮机被置于预洗和去核产品之后。旋转滚筒内置刀模是该去皮机的作业单元。”产品由传送带倾倒至装货滑槽中，然后落入滚筒，在那里通过蜗杆轴向前输送。“去皮工艺的速度由蜗杆轴的旋转速度控制。滚筒的连续旋转使产品围着刀具组旋转。在与锋利的刀刃接触时，产品的表皮被削去。”去皮后的蔬菜由出口滑槽送出，削下来的皮被收集在容器中或通过传送带移除。
Abrasive Peeler适合为（甜）土豆、胡萝卜和洋葱去皮，也可以用来给蔬菜刮皮——蒸汽后的土豆和甜菜、预处理的西红柿或用于生产玉米片和玉米饼的玉米。“该去皮机通过刮皮而不是切掉外皮的方式来提高产量。在经过这一工艺后，在漂洗的水中有着较低的熟淀粉残留物。外皮废料中水分较低、固体含量较高。”专家解释说，该机器可以减少用水量和处理成本，易于维护，部件容易更换，刷子可以快速方便地更换。
“这是一种用于为产品去皮和抛光的机器，能使蔬菜表面看起来很光滑。”Ghadiri称。他列举了该系统的更多优点：“它的全不锈钢结构能确保很长的使用寿命。清洁门的位置使其便于维护、辊子能快速更换以便于维护，将宕机时间最短化。连续性的焊接没有裂缝，很容易清洁。”
ProexFood是一家国际公司，提供的加工和包装生产线被美国、澳大利亚和包括匈牙利、法国、德国、英国、荷兰和瑞士在内的欧洲各国的企业使用。这些业务得到了与遍布多国的广泛合作伙伴网络的支持，并通过ProexFood在杜塞尔多夫、芝加哥和密尔沃基的主要办事处提供支持。
更多信息：
联系人：Daniel Ghadiri（欧洲、中东、亚洲）
公司：ProexFood LLC
电话：+49 151 57881362
邮件：[email protected]
联系人：Ross Lund（北美和南美、澳大利亚）
电话：+1（262）215-5991
邮件：[email protected]
网站：www.proexfood.com
