今天（6月5日），中国蔬菜流通协会会长王荣江、上海万耀企龙展览有限公司总裁仲刚、中国果品流通协会常务副会长张庆丰出席了开幕式，开启了亚洲果蔬博览会的序幕。他们都提到了中国生鲜产业的重要性，以及近几年来中国生鲜产业惊人的发展速度。正如王荣江先生所说，来自越来越多的国家的蔬菜和水果品牌正在涌现，这对中国的生鲜产业来说是一个良好的发展态势。
由Tina Sun主讲的有关“香蕉流通中的损耗”的演讲
参加展览的许多公司都从事对中国时令产品的销售，如西瓜、樱桃、葡萄、枣、百香果、蓝莓和草莓等。这里有很多你可以品尝水果的小摊，从口味来看，水果的整体味道是偏甜的。因为大多数中国消费者喜欢甜的水果，所以在生产新品种的水果时，种植商充分考虑到了这一需求特性。
亚洲果蔬博览会启幕仪式
例如，第一次参加本次展览的公司So Sweet，展示了他们的黄皮百香果。百香果总是有苦味，而So Sweet所推出的这个品种是非常甜的。尽管，它仍然保留了一点苦味，但甜的味道占主导地位。除了百香果，他们还销售非常甜的杏子。他们非常清楚，中国消费者更喜欢吃甜的水果，要想取得成功，就必须巧妙地满足他们的这一味蕾偏好，这也体现在该公司的名字上“So Sweet”。
“So Sweet”公司展位
亚洲果蔬博览会现场
除了可以在展会上参观展位外，访问者还有机会在会议室聆听并参与讲座。在这里，不同的公司可以与观众分享他们的专业知识，或者展示刚刚上市的新产品。例如，一次会议是关于香蕉产品的，不同的公司分享了他们的知识。其中一家公司是Fresh Key，其是一家数据记录器公司。在Tina Sun的讲座中，她解释了在销售或运输香蕉时，对环境温度进行良好控制的重要性。太热的温度会对香蕉的质量产生非常严重的影响。因此，正如Tina Sun女士所提到的，数据记录器可以很好地用于本产品，因为您可以随时检查温度，任何时候都可以进行调控。
