“来自中国的竞争导致国际市场的大蒜价格下跌。由于西班牙蒜的生产成本较高，价格也因此更贵。由于利润有限，西班牙生产商很是担心，因为已在上一季亏了钱。”Campelo创始人兼经理Miguel Campelo解释道。
然而，本蒜季已开始，Spring品种的质量非常出色。
“价格高于前几季水平，而且预计会再涨一些。安达卢西亚的第一批蒜本周已装货。这一大蒜的价格有所上升，但仍需约两周时间才能看到清晰的市场前景。在卡斯蒂利亚—拉曼恰，距最早品种上市还有15天左右。7月中旬时，我们将能对蒜季做出更为准确的预测。”Miguel Campelo称。
“在西班牙，只要我们继续对国产大蒜下注，质量将一直是我们的主要保证。无需专注于紫色大蒜等独家品种，它们的生产成本也更高。Spring品种仍是一种出色的大蒜，而且容易种植。没有比它更好或更差的品种。西班牙种植的所有大蒜质量都很高，西班牙蒜简直棒极了。”他表示。
据Miguel Campelo称，Spring 品种的大蒜比紫蒜等其他品种更温和，能在寻求更温和口感的国家中更为广泛地被消费者接受。“消费者是未来的关键，我们必须更多地关注最终客户的需求，而不是商业交易所和中介机构的需求。若想满足市场需求，找到最终消费者想要的东西至关重要。这意味着潜心研究，直到找到适合某市场的最终产品的理想种子，因为，投资理想的品种非常重要。我们有办法实现这一点。”Campelo的经理说。
黑蒜是当前市场上另一个需求很高的品种
“西班牙蒜的未来掌握在我们手中，实现卓越取决于我们的工作。我们接触得到新技术，只需要实施就行。我们必须努力得到高质量产品，打价格战的话，一年赢了，下一年说不定就输了。”Miguel Campelo说。
“生产商迫切需要西班牙和欧洲政府的支持。向小型种植商提供直接实用的信息是让其参与其中的最佳方式。”他总结道。
联合创始人Conchita Campelo和现任经理Miguel Campelo
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Miguel Campelo
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