在全球范围内，市场对牛油果的需求不断增长，随之，每年的产量也在增加，这主要得益于消费者对牛油果所含营养价值的高度认可。更多的种植者和公司也注意到了这种水果的市场潜能，加大了对其种植及营销的力度，就像去年在云南建立了自己的牛油果种植基地的牛油果先生一样。牛油果先生作为中国首个即食牛油果品牌，成立于2016年，由世界牛油果巨头Mission Produce，百果园 ，全球最大水果连锁品牌以及兰涛国际共同出资成立，目前拥有中国首座专业的现代化牛油果催熟中心。其总经理刘陌苏在接受全球果蔬网的访问时表示：“去年，我们在中国投资了自己的牛油果种植园。这个牛油果种植园尚处于起步阶段，我们还会继续在中国范围内寻找最适合种植牛油果的地方。”
牛油果先生华南催熟中心签约仪式，2018年3月
“中国市场对牛油果的需求每年都在增长，但对中国观众来说，牛油果仍然是一种较新的产品，因此需要更多的推广，以使中国消费者更熟悉牛油果，并接受它作为日常消费的正常水果。因此，我们已经组织了相当多的推广活动，并且制作了一个专门的小册子，里面有不同的牛油果菜谱，帮助他们了解牛油果在不同的菜式中是如何使用的。”
新鲜牛油果先生的牛油果
“此外，我们产品的一大优势是它可以随时被食用。这样消费者吃起来就更方便了，即食牛油果比未成熟的牛油果的市场受欢迎度要高得多。对于未成熟的牛油果，很难确定产品何时成熟可被食用，尤其是当你不熟悉它的时候。因此，我们注重销售即食牛油果。我们注意到，消费者在采购习惯上存在着较大差异，特别是中国的年轻一代很快可以接受新的水果，对于老年一代来说，适应这种新产品需要更多的时间。”
牛油果先生的包装
“得益于先进的专业催熟技术和自有产地的优势，以及百果园，全球最大水果连锁的销售平台，我们将会坚持致力为中国消费者提供成熟度完好口感完好的高品质即食牛油果。”刘陌苏女士总结道。
更多信息：
联系人：Mosu Liu (刘陌苏)总经理
公司：牛油果先生 (Mr. Avocado)
电话：+86 13022177186
邮箱： [email protected] 