鳄梨在中国正在越来越受欢迎，中国消费者对鳄梨的接受度也在提高。关注鳄梨业务的中国公司当然不会忽视这一点。中国鳄梨市场状况也在由此发生变化。去年5月市场行情非常好，鳄梨以高价出售，为很多公司带来了丰厚的利润，今年则行情发生巨变。许多公司去年时被良好的行情吸引，决定投资鳄梨，导致今年5月出现供过于求现象，导致鳄梨价格下降。
中国鳄梨市场正在不断发展，但尚未准备好吸收如此大的供应。去年，市场供需处于平衡状态，但今年情况并非如此。智利鳄梨集中在中国上市，迫使价格下跌，因此5月时市场表现不佳。目前，随着供应量的下降，受到经济损失的贸易商将逐渐退市。中国尚未达到与日本或美国等市场相同的进口鳄梨消费水平，需求正在增长，但增长速度不同。中国仍需数年时间才能对鳄梨产生稳定需求，让消费者真正接受其为日常水果。