今年，欧洲市场的鳄梨供应量明显下降，欧洲两大主要鳄梨供应国南非和秘鲁产量均有所下降。
Halls South Africa商业总监Craig Lewis表示，现阶段，该公司的南非鳄梨季刚过半，鳄梨供应量远比去年更可控。
“本季的价格形势与去年非常不同，去年的鳄梨价格波动很大。绿皮鳄梨的价格与上季相比更为稳定，季初时价格低于2018年水平，但一直保持稳定，因此自4月中旬至今的价格高于去年。”
“哈斯鳄梨本季初期的价格也低于2018年水平，但几周前已与去年持平，预计还将有所上涨，而去年8月价格继续呈下降趋势。”他解释说。
他继续称，由于上季的大量产出增加了鳄梨的市场认知度，今年的需求有望增加。尽管目前还时处早期，但预计世界鳄梨组织在意大利等其他欧洲地区开展的营销活动的增多将对消费产生积极影响。德国等国家的鳄梨消费也在增长。
“我们的大部分鳄梨进入催熟设施”
Halls以产品的统一性闻名于成熟即食市场，成熟即食趋势今年仍在继续升温。“我们的大部分鳄梨被送到催熟设施，无论是我们自产的还是超市客户的供应商提供的。”Craig称。
Halls去年在欧洲销售了3.2万吨鳄梨，产自其位于南非的农场以及全球种植伙伴。“我们多年来一直全年365天向客户供货，唯一的区别是我们在过去12个月里供应量迅速上升，因为我们扩建了催熟设施，并拓宽了种植地的地理范围。”Craig说。
Halls的肯尼亚和哥伦比亚种植伙伴也迎来了良好的发展。Craig强调称，该公司位于马德里的新办事处使西班牙、墨西哥和以色列的供应更加稳定。
目前，该公司正在南非开展过渡工作，使哈斯鳄梨在种植比例中占到大多数。“在南非以外地区，绿皮鳄梨的种植仍占大多数，比例为60/40，但我们正在投资将这一比例逆转过来，使哈斯的种植比例占到大多数。我们在自己的Halls农场里和种植商合作伙伴这里都设有新项目，这将在未来五年内显著提高哈斯的产量。”他说。
该公司已在多个欧洲国家开设办事处，分别分布在鹿特丹、巴黎、马赛、马德里和法兰克福，原总部设于英国肯特郡。
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联系人：Craig Lewis
公司：Halls South Africa
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网站：www.halls.co.za