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蔬菜产量明显短缺 价格持续上涨

从蔬菜价格定基指数走势图看,近期的指数上涨明显,主要原因:一是夏季高温多雨的气候,使得蔬菜生长受限,省内及本地蔬菜进入伏缺淡季,产量明显短缺。而处于出产旺季的北方蔬菜同样受天气因素影响,运输过程中存储难度加大,人工、保鲜等成本费用增加,共同催高了菜价;二是南方大范围的持续性强降雨,对当地蔬菜供应造成影响,很多客商选择北上收货,从而抬高了北菜产地收购价格。

来源:农业农村部官网/中国寿光蔬菜指数网

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