美国:“蓝莓正在全球范围内变成一个大宗商品”

“未来六到八周,供应将从充足转向紧缩,8月的情况便是如此。”加州波特维尔的Homegrown Organic Farms的Stephen Paul称,“太平洋西北部的供应高峰已过,大量品种现已下市,我们随即将迎来晚季品种。如果天气保持良好,我们接下来六周的供应将来自俄勒冈州 - 威拉米特河谷地区。”

西海岸太平洋西北地区的蓝莓季还没结束,东部的密歇根州的蓝莓季还在进行中,新泽西的蓝莓季已结束。“密歇根州的蓝莓季还剩下几周时间,受热浪影响,蓝莓的质量和数量受到了影响。不过总体而言,表现不错。”加州雷东多海滩的Gourmet Trading Co.的Luciano Fiszman说。他指出,就西部而言,加拿大不列颠哥伦比亚省的供应受到了天气的影响。 “今夏炎热潮湿,因此包装厂里的包装工作进度非常缓慢,产品的包装率不甚理想。”Fiszman说。

秘鲁蓝莓季开始
与此同时,Fiszman指出,秘鲁的早熟出口蓝莓季已开始。“那里的供应量也在增加。该国度过了一个暖冬,天气没有我们这么冷。而且种植面积将继续增加。”

他指出,大部分压力可能在国内蓝莓季后端出现。

“蓝莓的整体新种规模很大。我们总是把它视为特产,但事实是,它在全球范围内正在越来越多地成为一个大宗商品。”Paul说,“随着全球供应的增加,你将继续看到产量增加,全球有机供应量也会增加。”

发展蓝莓业
Paul补充说,蓝莓作为商品还处于起步阶段。“它还很年轻,我们还在努力提高供应的连续性、味道和果型,以确保为客户提供始终如一的产品。

大量的供应当然是为了满足市场对蓝莓的强烈需求。 “但需求函数等于我们是否正确定价刺激更多消费。这是关键。“Paul补充道。

价格目前处于平均水平,尽管这对一年中的这一阶段而言是预料之中的。“与过去几年相比,需求有所上升。

Fiszman补充说,他对秘鲁蓝莓提早上市会如何影响价格走势不是非常肯定,但他指出,最早上市的秘鲁蓝莓质量很好,Gourmet Trading已准备好过渡到进口蓝莓。

更多信息: 
联系人:Stephen Paul 
公司名称:Homegrown Organic Farms
电话: +1 (559) 306.1750
邮箱:info@hgofarms.com  
网站:www.hgofarms.com

联系人:Luciano Fiszman 
公司名称:Gourmet Trading Co. 
电话: +1 (310) 216 7575 ext 1888
邮箱:Luciano@gourmettrading.net  
网站:http://gourmettrading.net/


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