中国板栗主要产自河北、山东、湖北、河南、广西等省份，每年的7月下旬至10月下旬期间，全国各地的板栗将会陆续上市，市场呈现出供需两旺的局面。那么，今年的板栗行情怎么样？
2018年是中国板栗主产区的产量小年，当时业内人士认为，2019年将迎来板栗大年，相对应的新板栗的价格可能不太乐观。不过这一预判今年出现了翻转，板栗并没有迎来大年，而是出现了事实上小年的情况。
有业内人士表示，今年板栗产量不是很乐观，去年秋天到今年春天，很多板栗产区降雨量比较少，造成板栗挂果比较少，现在早期上市的板栗产量还可以，中后期上市的板栗树上挂果的数量比往年少。
总的来看，今年板栗的价格可能很好，但是从长远来看，板栗的价格可能会下降。目前南方的板栗，尤其是湖北产的板栗，炖汤做菜的味道比较好，用于糖炒的多是北方的板栗，这也是南方板栗整体价格低于北方的原因。就北方的板栗来说，收购后主要流向两个方向，一是糖炒，一是深加工，糖炒的价格高，但糖炒的量却在逐年下降，导致板栗的价格失去高位支撑。
来源：央广网
