近十年里，欧洲的果汁消费量持续下降。不过通过利用消费者对健康和食品可持续性的日益关注，在ZUMEX®的推动下，行业趋势发生了巨大变化。ZUMEX®是果汁行业的领先者，通过对“店内鲜榨果汁”及“丑水果”的开发，相应开发了鲜果汁类别。这些类别已在西班牙、法国或英国等市场有了长足发展。
自此，店内鲜榨果汁的销售量增加了12％，价值增长了15％。这些数据表明，虽然消费者仍在购买柑橘类果汁，但越来越青睐以最天然的形式和自助服务体验获得这些果汁。这增加了产品的价值，使其平均价格达到了3.41欧元/升，成为了果汁行业价值最高的类别。
ZUMEX®是榨汁行业的全球领军企业，在改变欧洲果汁消费趋势中起到关键作用。
十分之一的西班牙家庭已成为了鲜榨果汁的常规消费者。据ZUMEX®展开的一项研究显示，鲜榨果汁已在西班牙成为了一个新的产品类别，家庭渗透率为11％。研究强调，这一类别的形成得益于榨汁机在西班牙主要连锁零售商门店中的使用。
据咨询公司尼尔森开展的一项研究显示，在法国，店内榨汁机是果汁消费增长的推动力。仅在安有榨汁机的商店中才看到了增长，在没有安装榨汁机的店里则有所下降。
ZUMEX® Group是设计和制造果蔬榨汁创新解决方案的全球领军企业，拥有着极广的经销商网络，产品销往100个多个多家，有五家子公司（美国、墨西哥、英国、法国和德国），总部位于西班牙瓦伦西亚的蒙卡达市。
该公司在开发专有技术和独家系统方面脱颖而出，并拥有三条核心业务线：食品服务和零售、食品工程和自动售货。
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www.zumex.com