“火晶柿是我们常年以来的主打产品之一，每年销量一直很稳定，得益于大力推广，我们今年的客户预定量激增。市场上甚至出现了许多以品相类似的果品冒充水晶柿进行销售的商家。”近日，新鲜猫的巍经理在接受全球果蔬网的采访时表示。
火晶柿子是山陕西省的特产，主产地在西安市临潼区，是中国国家地理标志的果品。火晶柿子成熟后，颜色火红、透亮如水晶，因此而得名。杨经理：“火晶柿的产季通常从9月底开始到11月中下旬结束。由于市场上很多人都是拿还没成熟的柿子，后期上药催熟销售，损坏了火晶柿子本来的口感，我们是直接等果子8-9成熟采摘，等到运输到市场或是消费者手中就已经全熟能直接食用，有些渠道我们是直接发10成熟的果子，消费者体验特别好，全网也是只有我们独家在做；而且我们所选的火晶柿子为骊山上半野生的果子，可以说算是存天然无污染的放心食品。”
“我们从几年前开始就已经在电商平台和各大商超销售火晶柿子，每年的客户反馈都很好。我们计划今年重新设计包装，让更多消费者了解和品尝到新鲜猫品牌的火晶柿子。”巍经理表示，“往年火晶柿子的商超价格约为36-48元/盒（12个装），平均3-4元/个，算是市场上的高端果品。由于今年火晶柿子的市场受网剧的影响可能欢迎度会飙升，我们预计会有很多客户抢货，销售会比往年更加顺畅。预计今年的市场价格也会有所上涨，但幅度有限。
目前，火晶柿子还未到上市期，但市场上已经出现了许多‘山寨’，以火晶柿子为名销售。如果不是行家，单从外观上不容易做分辨。但只要试吃，口感上会有明显差别。我们担心‘山寨’果品会让消费者对正宗火晶柿子的认知产生影响。今年我们计划增加销售量，因此在产季初就加大果子的订购，预计能够满足需求。但纵观整个行业，我们认为明年开始一定会有更多商家开始种植火晶柿，这个单品在市场上的竞争会越来越激烈。”
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