离柿子季只有几周的时间了，目前看来一切顺利。
以西班牙为例，在去年产量下降50%之后，今年看起来很有前景。
为了更好地了解意大利的情况，FreshPlaza与农学家、Melotto® 品牌柿子生产链的网络项目）的Vito Vitelli进行了交流。该品牌目前聚集了30家生产商，总面积超过200公顷，主要位于意大利中部和南部。
“产量比去年至少下降了30%，但与此同时，质量有所提高。夏季的大量降雨使植物生长，导致了大量落果。树上的果子长得很好，在等级上也是如此。”
过去几个月的落果
“虽然柿子对有害生物具有极强的抵抗力，但它们对天气事件，尤其对风非常敏感。那些使用防风林或覆盖系统的人肯定会遇到较少的问题，因为多风的情况会导致树叶和果实的发育不良甚至落果。过多的雨水，特别是在春天，也会导致落果。更重要的是，冰雹时树叶和果实都会被损坏。”
“农作物都很健康，至少我们的柑橘是这样。作为Melotto®网络的一部分，我们遵循的协议使我们能够实施有针对性的预防干预。植物检疫状况也很好：间苗意味着植物通风良好，阳光充足，我们设法避免了粉虱的袭击。我们还使用了钾盐技术和马赛肥皂去除保护幼虫期的害虫。”
“至于地中海果蝇，我们正在通过大规模诱捕来控制它们，我们还使用了自制的蛋白质食物诱饵（每公顷约使用100瓶2升的瓶子）。”
上图:蛋白质食物诱饵。陷阱里有地中海果蝇。
“意大利将于10月初开始Caltanissetta和Agrigento地区 (西西里岛)的收割作业。总体产量的下降将由优秀的等级（目前为250克）补偿。商业化的果实通常为350/400克。”
“加工仓库位于罗马。整个系统花了4-5年的时间才完成。完整的供应链正在成型，从苗圃开始一直到配送链。”
更多信息：
Vito Vitelli - dott. agronomo
电话：+39 339 2511629
网站： vitovitelli.blogspot.com
