近期菜价为什么会低迷?

目前市场上销售的鲜嫩蔬菜仍然来自冷凉地区,那里的蔬菜一部分仍然处于上市高峰期,一部分已经接近上市尾期。去年同期,冷凉地区在夏季也曾出现高温天气,而且降雨频繁,在降雨之后出现高温,使得一部分蔬菜出现烂根、烂叶现象,影响了产量,导致夏季菜价相对略高一些。

今年夏季,冷凉地区没有出现高温天气,蔬菜的长势普遍好于去年同期,在种植面积与去年同期大体相当的情况下,蔬菜的总产量超过去年同期,使得今年夏季蔬菜的价格整体上保持低位运行的状态。同时,由于去年同期一部分蔬菜价格偏高,今年种植结构有所调整,去年同期价格偏高的蔬菜今年普遍扩种,去年同期价格偏低的蔬菜今年有所减种。

去年同期价格偏高的蔬菜并不完全是因为种植面积减少的原因,也有受到天气影响的原因,所以,今年扩种以后,在没有受到不利天气影响的情况下,供应量明显大于去年同期,也使得近期一部分蔬菜的价格与去年同期相比反差很大。

由于一些蔬菜的价格下降到近几年同期的低点,对整体价格产生一定的打压,使得近期菜价相对低迷。

来源:北京新发地市场部


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