德国本地种植的奇异莓热销

在莱茵河下游的Jülich地区,新鲜奇异莓在这里已经被种植了七年以上。总部位于Jülich(NRW)的Charly’s Erdbeerhof公司,在3英亩(总计7.8公顷)的土地上,致力于以可持续发展和产品友好型的种植方式来生产这种日益流行的浆果。工厂经理Dennis Weisbrod说,由于产量稳定增长,该公司管理层正在考虑将来作为直接销售商来供应奇异莓。


Jülich地区的奇异莓种植园


待采摘的Ananasnaja品种的新鲜奇异莓

目前,位于Jülich的种植农场有很多活动,与短期的奇异果季节并行,该季节的最后一批露地草莓正在采收。据说,种植奇异莓纯粹是出于巧合。当时,许多智利浆果进入了德国市场,因此他们第一次接触到奇异莓。Dieter Schwerin公司很快就意识到了这种浆果在口味和栽培优势上的潜力,并将Ananasnaja品种的第一批作物进口到德国,并在大约4.5公顷的土地上进行了种植。目前,Jülich已经有超过7公顷的土地用于种植这种浆果(分为三个独立区域)。



上:雄性植株,下:雌性植株。只有雌性植株最终能结出果实,雄性变种仅用于授粉。

种植和销售奇异莓需要一定的专业知识,尤其是因为这种浆果需要在几周内收获并出售。总体而言,整个季节最终只持续不到两个月的时间。由于生长迅速,植株上的所有果实并非都同时成熟。这需要复杂而准确的分选。然后,这种浆果需要冷藏约2至3周,而其白利糖度的含量在2-3天内可以从不足6增加到超过8。Dennis Weisbrod表示:“我们能够借助特殊的存储方式来扩展冷链,从而将季节延长几周”。


奇异莓植株的授粉是通过大黄蜂进行的

可持续种植
奇异莓植株种植仅五年后就可以开始收获了。一株树苗的收获期总共可以长达10年。“今年,高温天气对我们来说非常麻烦”,运营经理Weisbrod说,“从2020年开始,整个种植园有大约60%的土地将被遮阳网覆盖”。


生产者与销售商会面:来自Charly's Erdbeerhof公司的Dennis Weisbrod(l)和来自Diplanya GmbH公司(以前的Marktvertrieb Dieter Schwerin GmbH公司)的Andre Franken


包装在纸板托盘中的奇异莓

对奇异莓的种植是非常可持续的,如果可能的话,其种植过程中不会使用农药。但是,将这种浆果作为有机产品来销售的需求仍然很少,这尤其是因为这种水果本身的营销仍处于起步阶段。Dennis Weisbrod说:“我们利用昆虫,并与当地养蜂人直接合作。除此以外,我们在很大程度上不使用真菌或防虫方法”。


左:Waikiki品种拉长的果实,该品种在试验区有少量种植。右图:经过多年发展,成熟且稳定的Ananasnaja品种,它在德国食品零售业中享有很高的地位。


现场检查奇异莓的白利糖度

直接营销和进一步加工
营销商和所有者/运营商Diplanya公司通过直接交付给德国零售业已经为产自Jülich的产品找到了良好的销售渠道。Weisbrod说,即使是在生产商层面,他们对产品的认识也在提高。“目前,我们收获的产品100%用于出售。许多人拜访我们的农场,问我们是否可以从地里直接购买新鲜的碗装的奇异莓。因此,我们希望从2020年开始采取直销措施。”

更多信息:

公司:Charly’s Erdbeerhof GmbH & Co KG
地址:Am Friedhof 1
           52428 Jülich-Broich
电话:+49 (0) 2461 40674735
传真:+49 (0) 2461 40674777
邮箱:info@charlys-erdbeerhof.de   
生产商网站:www.charlys-erdbeerhof.de 
销售商网站:www.diplanya.com 


发布日期:



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