随着经济的发展，生活水平的提高，中国的生鲜行业发展迅速，近几年，出现了多种新兴的销售渠道。近日，农业产业服务平台35斗的卿经理就国内生鲜行业的发展变革接受了全球果蔬网的采访。
“国内主流的生鲜零售模式多种多样，有盒马鲜生为代表的新零售门店模式、每日优鲜为代表的前置仓模式，以及你我您为代表的社区团购模式等。随着互联网的发展，很多大型连锁超市亦在进军线上生鲜配送服务。消费者可以通过手机APP、微信小程序等购买时令蔬菜、新鲜水果。例如，永辉超市推出的‘永辉买菜’APP预计在今年10月正式上线。永辉超市在全国8个城市设立的160多个社区配送中心能够保证在一小时内将线上订购的产品送达周围3公里的消费者手中。凭借强大的区域覆盖能力和供应链整合能力，知名商超陆续推出的线上线下相结合的销售模式绝对会成为生鲜零售领域的重要竞争力量。”代经理表示。
“供应链管理”被认为是生鲜电商市场竞争中的重要一环。卿经理介绍说，“国内生鲜供应链存在着基础设施落后，运输损耗率大、保鲜率低的问题。目前生鲜销售多以农贸市场为主，电商渠道开发较为落后，但成快速发展趋势。永辉超市、家家悦等知名生鲜超市都在逐渐缩短生鲜流通环节，优化生鲜供应链体系。大数据、人工智能、人工追踪等技术有着广泛应用前景。如何利用这些技术缩短供应链、降低运营成本成为企业在激烈竞争中脱颖而出的关键。”
9月28日，35斗将在北京召开生鲜供应链沙龙，讨论当下生鲜供应链领域的一些关键问题。议题将按照产业链环节细分，从标准化种植到生鲜零售最后一公里的嘉宾将分享他们看到的行业趋势与变化。未来农业·生鲜供应链沙龙活动预约报名地址：http://vcearth.com/
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联系人：卿熙雯- COO
公司：35斗，农业产业服务平台
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