“西葫芦和辣椒不会取代西红柿，尤其是用于加工业的西红柿。的确，最近的几次销售季节在全球范围内都出现供过于求的局面，但市场正在恢复一定的平衡”，西班牙Extremadura农业合作社协会（Acopaex）主席Domingo Fernández表示。
虽然西班牙新鲜西红柿面临威胁，例如西红柿麦蛾（Tuta absoluta）或高昂的生产成本，但西红柿产量总体保持稳定，尤其是工业用西红柿。
几天前，Extremadura结束了其西红柿销售季节，产量比去年提高了5％至10％。“一切产出都已收获；与2018年不同，我们没有因为降雨的影响而损失任何东西。但是现在，我们确实需要下雨”，Domingo Fernández说。“如果成熟的西红柿被雨淋湿，它们就会变质。本次销售季节我们生产的产品质量很高，主要是因为夏天略热。在23000公顷的露地西红柿作物中，我们没有损失任何东西”， Acopaex协会的总裁说。
由于加工行业的价格比去年同期更好，Domingo说，西红柿的价格可以说有明显反弹。直到最近，其价格还很低，但是由于库存不足，现在它正在上升。市场的平衡将逐渐恢复”，Domingo解释道，他还补充说，意大利或葡萄牙今年的西红柿产量将减少。
80％的西班牙西红柿在Extremadura种植，而其余的西红柿则在Andalusia种植，这些西红柿出口到整个欧洲。“德国仍然是欧洲最大的消费国之一。当然，英国也是重要的消费国，英国脱欧不会改变他们的习惯，因此他们可能会继续向Extremadura购买西红柿。我们希望负责出口的相关官僚机构不要使谈判复杂化，也不要导致最终价格不必要地上涨”，Domingo Fernández说。
据Acopaex协会称，当前的竞争仍然是一种威胁。像中国这样的国家就是这种情况，他们的竞争优势在于不受相同质量标准的约束。“西班牙西红柿品质卓越。如果我们选择合适的品种，尽管遇到物流困难等障碍，我们将始终拥有市场。我们身处南欧具有气候优势，但在物流水平上却没有优势。运输会使最终产品非常昂贵，这是事实。”
“用于加工的西红柿是由收割机采摘的，鉴于美国的技术使他们成为领导者，因此竞争很困难。但是，我们确实有一个优势：由于当前货币兑换的限制，美国无法在国外出售。西班牙西红柿在那里还存在缺口”，Domingo Fernández说。
Domingo Fernández主席和Juan Francisco Blanco总裁
“有机消费将继续增长，但我们不能忽视其价格差异将继续对消费造成阻碍的事实”，Domingo Fernández说。
据Acopaex协会称，本次销售季节的产量估计为每公顷95000公斤，比去年增加了约5000公斤。
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