旺盛的需求和不足的生产造成近期西班牙柿子价格高昂。“24-26尺寸的批发价为每公斤1.70-2.00欧元。这是一个不错的价格，但不要忘了现在产季才刚刚开始。”来自Mi.Frutta的Mirco Zoffoli说道。
无论如何，情况看起来都不错。在意大利北部，产量平均比正常年份低20-30%，但果实等级比平均高。
Mirco Zoffoli与Forlì的领先企业Domenico Laghi合作
“初夏的降水、冰雹和褐纹蝽降低了产量。然而，水果的质量仍然很好。去年的产量更多，但水果等级更低，实际上价格并不令人满意。”
因为种植的品种产季比较早，这种西班牙农产品已经可以在意大利买到。尽管如此，意大利消费者还是倾向于购买国内产品。我已经联系了几位西班牙的生产商，他们都表明自己的产品符合标准。”
这就是传统柿子的情况，所谓的Kako Tipo。至于Rojo Brillante品种，意大利正在种植，但尚未达到西班牙的水平。“我们需要更早的品种和合适的农艺技术，最重要的是，合适的管理。我相信，短期内消费者对Rojo Brillante的需求会越来越大。”
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