目前正是脆柿子的上市期，也是脆柿子最甜的时候。现阶段，市面上见到的脆柿子大多产自云南。云南因为地处低纬度地区，全年累计光照时间长，昼夜温差大，果实形成后，有利于糖分的转换。年平均气温在19.7℃以上，年均降雨量也比较大。而正是这多种因素共同作用成就了清甜的云南脆柿子。
脆柿子成熟的季节是秋冬季，采摘时间从9月中旬到10月底不等。目前正是品尝脆柿子的最佳时期。目前脆柿子的价格每斤5元至10元不等，价格也是一年中最合适的时候。因为是脆柿子，所以保质期也较长，可以常温放置15天左右，一般运输途中是不会有问题的。
来源：新京报