Frans Lommen是荷兰农业合作社ZON的高级认证专家。现在是深秋，除了一些在温室中利用光照全年生长的西红柿外，荷兰大多数的温室蔬菜季节即将结束。日前 ZON杂志采访了认证专家Frans先生。
Frans Lommen本人照片
认证专家日常都做点什么？
“一般来说是检查产品。我会根据相关的规格，准则和客户需求进行检查。有时我在ZON合作社内部农场进行检查，但我主要在种植农户那里实地检查产品。我也是他们的主要联系人，向种植者提供有关质量的建议，也是我的工作。”
“作为ZON检验员，我们必须确保对产品进行检验和盘点产量。我们还必须做好拍卖出售的前期准备。除了上午供货以外，这些工作通常是在清晨或晚上进行。有时买家会有投诉，如果产品仍在公司仓库里，我们将对投诉进行评估。然后，我们将与种植者，买主和卖主协商后决定对该批次的货物进行处理。”
“我们常用平板电脑和WhatsApp来转发照片。作为检查员，我们日常也需要处理许多行政操作。数字化的推广提供了积极的帮助。检查会议经常在晚上举行。这些会议都是针对ZON的签约农民的，通常是按产品组划分。”
荷兰的温室蔬菜供应季即将结束。您有哪些难忘的经历？
“这是一个有喜有忧的供应季。极端炎热，干燥的天气给种植者带来了很多问题。他们遇到了与病毒和昆虫有关的问题，例如虱子，粉虱，番茄叶虫和蓟马虫。特别是韭菜受蓟马虫危害很大。去年也是这种情况。温室里有很多昆虫问题。”
“天气炎热导致番茄种植中遇到了许多问题，我们目前正在对此进行处理。质量并不全好，例如有些西红柿是空心的，或者畸形。”
“这个季节，农民还必须应对人员短缺的问题。工人离职率高不断换人意味着很多工人上岗时缺乏正确的知识。他们不知道在生长期和收获期间如何正确处理产品，可能会造成相当大的损失。例如，甜椒收割必须在正确位置用刀切下，轻轻放在盒子里，千万不能扔进盒子里。”
在西班牙种植的首批黄瓜即将进行拍卖。从西班牙运到荷兰旅途漫长，它们的质量和新鲜度如何？
“这种新鲜产品最久只能提前四天收获。到达我们ZON合作社的仓库后就立即包装好了。它们的质量和新鲜度都很好。如果出现质量问题，我们会与Piet Crienen（驻西班牙工作人员）进行沟通。我们向他发送检查报告和照片。”
“显然，拍卖销售经理Els van Herpen也参与其中。这种良好的合作关系让我们总能找到解决方案。员工和客户/购买者对此都感到满意。”
与荷兰产品相比，西班牙生产的蔬果有质量差异吗？
“总的来说，西班牙的产品是好的，有些方面甚至更优秀。例如西班牙的青椒不会脱皮褪色，总是颜色鲜艳。您也很少看到这些青椒的茎出现腐烂，因为西班牙的空气很干燥。”
“西班牙西葫芦的质量非常好，由于大棚种植，它们受天气等因素的影响较小。有趣的是，荷兰西葫芦更光亮，也许是由于生长在ZON合作社而有点傲娇。”
您是否进行对产自西班牙的蔬果进行额外的检查？
“我们以对待荷兰产品相同的方式对生长在西班牙的蔬果进行检查。它们必须符合高质量，这是无可争议的。西班牙和荷兰生长的蔬果都应该符合这个标准。”
来源： ZON 杂志社
