从雨水灌溉到人工灌溉;从谷物到黑莓

黑莓:浆果界的后起之秀

8月底,西班牙萨莫拉省的黑莓种植者结束了一个非常糟糕的黑莓销售季。 “当黑莓成熟时,就必须收获,一旦被雨水淋湿,它就不能卖了。七月的暴风雨给露天生长的黑莓造成了巨大损失,即使它们长在攀爬架上仍然未能幸免于难。” 西班牙蓝莓种植公司Agroberry的销售负责人Nuria Álvarez说。

之前的几个销售季都很好。尽管植物成熟需要三年时间,2015年该公司种植的黑莓已经达到了旺果期。


从雨水灌溉到人工灌溉:1株植物,2升水,3个月的周期
努里亚(Nuria)是个农民的女儿,她出国时原本并不打算再回到自己家乡小镇。但是,随着时间的流逝,她认识了区域农业食品研究与开发服务部门(SERIDA)工作的浆果专家Juan Carlos García,一个想法在她心中成型。SERIDA是西班牙浆果种植的市场领导者,也是蓝莓嫁接的世界先驱,通过与专家的接触,她积累了丰富的知识。

Nuria的父亲在农业领域的丰富知识也激发了她回家的念头,但她的想法是进行创新的黑莓种植。 “像麦子和大麦这类依靠雨水灌溉的农作物只能靠天吃饭没多少技术可言,黑莓就不一样了。西班牙韦尔瓦(Huelva)地区的黑莓都是出口的。当外国的温室停止黑莓采摘时,我们这儿的黑莓正赶上收获,这似乎是最好的选择。”

“在雨水灌溉区域申请人工灌溉一般人很难申请到许可证,但是我设法做到了,在整个成熟期(三个月)中,每棵植物只需要两升滴灌。”

黑莓:浆果界的后起之秀
黑莓具有强烈而明亮的深色,浓烈的酸甜味。野生品种有硬籽,人工培植的黑莓果实柔软并且浆果尺寸更大。

努里亚表示:“根据消费趋势,消费者对浆果的需求不断增长,浆果消费变得很时尚。草莓已经到处都在卖了,覆盆子也差不多,蓝莓的采摘期也接近尾声。” “剩下的唯一选择是从墨西哥和智利进口的黑莓,消费量虽然低但一直在增加中,属于小规模的利基市场。”

努里亚继续说道:“与许多其他农产品一样,采摘季要寻找临时工并不容易,而且临时工需要有一定的浆果知识。”黑莓尺寸大,有时看起来成熟了,但其实并没有。努里亚说:“颜色并不表示成熟,可能会导致过早采摘。黑莓的采摘都是依赖人工进行的。应该每天进行,因为果实可以在数小时内成熟。”

“在农村地区生存并不适合所有人”

西班牙小型种植者面临的另一个障碍是:“农场管理起来并不容易。第一是没有新一代的农户来替代旧的农户,第二,实现农场收购需要克服许多障碍,加上官僚主义更是难上加难。在当前条件下,在农村环境中生存还不是任何人都能做到的。” Nuria Álvarez说。

“此外,对于黑莓来说,规定恒定数量的供应链合同是行不通的。这就是为什么我们要着眼于本地市场并实现产品多元化,以免造成果实浪费。为此,我们Agroberry公司开发了其他产品工艺线,有酒,果酱,巧克力,蜂蜜等。”

“税务应针对污染者,而不是有机生产者”
Agroberry公司的黑莓种植是百分百有机种植的,但是获得该有机认证却非常昂贵。

“认证对我们这种小型生产者来说是高成本。但是,污染者却不用付这钱。这笔费用不该由有机生产者来承担,应该由污染者来负担。”

“资源有限。如果我们纵容破坏环境者,最终甚至连水都不能喝了。政府应该睁大眼睛,使污染者付出代价,而不是让可持续种植的人买单。”

“与其他生产者的协同合作对蓝莓产业至关重要”
12月,Agroberry公司将参加在布鲁塞尔举行的企业家会议,主题是“ 2020年后:变化的世界及当地的行动”。 “我们必须分享知识以增强自身。协同合作对于促进可持续农业至关重要。”

Agroberry公司成立于2015年,当时拥有400株植物。如今已经增长达到了1800株。在2018年,其销售额增长了15%。目前计划再添加4,500株蓝莓,预计产量将发生巨大的变化。

Agroberry公司历年所获的各类奖项:
2016年青年创新农业生产者
2017 萨莫拉省女企业家协会EVA奖
2018 农业部奖
2018 Castile-Leon地区最佳乡村创意奖
2018 Surcos(当地电视)
2019欧洲农村发展网络颁发的农村启发奖

更多资讯:
联系人:Nuria Álvarez Rodrigo 销售负责人
公司名:Agroberry
电话:    +34 605 923 771
邮箱:    info@agroberry.es
网址:    www.agroberry.es 


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