水刀切割芦笋可以显著减少浪费

芦笋太短,存在隆起、结垢、弯曲或整条畸形,芦笋种植者和加工者使用传统的刀切技术总是会遇到这些问题。德国Neubauer Automation OHG公司的董事总经理Hermann Neubauer保证,其新工艺迄今为止在芦笋领域里是独一无二的,后者将在即将到来的德国蔬菜和软水果种植技术展览会(ExpoSE)上展示其高科技产品的最新版本。

近三年来,德国机器供应商Neubauer Automation公司的水刀切割工艺实现了精确的切割且无需一次调整。智能切割计算机与附加摄像头一起可以确保实现这一点。对于每个单独的芦笋,在确定实际长度时要考虑到其弯曲率。然后根据所定义的类别,该工艺会使用喷水切割机将芦笋切成确切的长度。这显著减少了对每个芦笋的浪费。“与传统的刀切割技术相比,其最​​大的优势在于我们现在可以将芦笋切成相同的长度。得益于这一新技术的发展,芦笋生产者的浪费减少了5%”,Neubauer解释说。

ESPASO水刀切割技术尤其适用于绿芦笋。该公司目前正在交付一种用于放置、测量、切割和称重芦笋(从左到右)的完整解决方案(ESPASO S60 SEC)。这条完整的生产线的总长度约为27 m。它具备高分拣性能以及获得专利的涡轮增压器,将精确的测量过程、水刀切割技术以及高度精确的捆绑过程相结合,已经使全球约80位客户信服。这些客户来自于意大利、西班牙、波兰、德国、秘鲁、加拿大、美国、新西兰和澳大利亚。

效率大幅提高
Neubauer评论说,他们花了7年的时间才使水喷射技术的完整开发过程达到今天这样完美的水平。该过程不仅为客户提供了完美的分选,而且还显著提高了效率、节省了资金、时间和人员成本。与标准机器相比,花在该工艺上的额外费用可以在很短的时间内被摊销。在过去的三年中,采用这项创新技术的机器所占比例增加到了年产量的20%。


该系统每小时可分拣45000根芦笋:ESPASO的利用率一直稳定在90%以上,在理想条件下每小时可分拣2吨芦笋

为不断增长的便利食品行业带来增值
水切割技术可在收获切割之后直接提供最大的清洁切割长度。芦笋的根部可以完全切掉,例如切掉一半,这具体取决于不同国家或地区设定的规格。因此,该方法还为稳定增长的德国便利食品市场(尤其是芦笋行业)提供了多个好处。因便利使用的芦笋可以切成完全相同的长度。这意味着生产商或加工商能够直接在机器上快速有效地捆扎重量优化的芦笋束。这种长度和重量优化的过程平均使销售重量增加了2%至5%,从而为相应的卖家带来了明显的附加值。

更多信息:

公司:Neubauer Automation OHG
联系人:Hermann Neubauer
地址:Am Bierbäumchen 12
           D-59514 Welver
电话:+49.(0)2384.92 02 20
邮箱:info@neubauer-automation.de 
网站:www.neubauer-automation.de  


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