“不利天气导致烟台地区红富士苹果品质欠佳”

受不利天气影响,本季山东产区红富士苹果果品规格欠佳,整体价格有所下滑。就本季苹果的生产情况及市场行情,山东烟台李立君生态农园的李经理接受了全球果蔬网的采访。

 “整体而言,本季烟台地区经历了百年一遇的大旱天气,对产区苹果品质造成了一定影响,果品规格欠佳,且果皮斑点较多。虽然果品口感较去年有所提高,但外观缺陷使普通苹果的价格从往年的6元/斤一度跌落到2-3元/斤。除此之外,今年一级果的比例较少。”李经理说。“往年,烟台地区一级果的比例在60%-80%左右,但今年,一整棵果树也挑选不出几个一级果。”

“目前看来,受霉心病影响的果量约为3-5%,情况较去年略严重一些。我司所有的红富士苹果均通过生态种植的方式产出。价格方面,80#规格礼盒装生态苹果的市场定价在98元/盒(10果),90#规格果价格为168元/盒(12果)”李经理介绍说。“我们的主要销售渠道包括北京有机农户市集、上海一米市集、广州沃土工坊等生态主题的电商平台。整体而言,今年我们的销售速度比往年慢了一半,自11月15日开始发货以来,我们仅销售了2000箱左右。据电商平台反映,走货缓慢主要是由于市场消费动力不足所导致的。”

“随着国人生活水平的提高,消费者不但满足于口味好的水果,对果品自然度以及营养价值的关注度也越来越高。因此,我们在种植与销售苹果的同时,也一直完善生态苹果种植技术。除提高果园地上地下的生物多样性,对果品进行自我调控外,我们会在盛果期果园亩产能够达到9000斤的情况下,主动降产至5000斤。经控产种植出的苹果,不仅微量元素含量更高,并且糖度与酸度比常规苹果分别高出1.2%和50%、香气物质高出1倍左右。”李经理介绍说。在谈到生态种植是否会成为未来果业发展的主流趋势时,李经理表示,“以当前的生产资本以及技术水平看来,生态苹果还只适合小规模种植,把生态苹果做成产业在现阶段的难度较大。”

除种植生态苹果外,李立君生态农园还在网络平台上传播生态苹果种植方法,吸引了近9万的粉丝。

更多信息:
联系人:李立君
公司:李立君生态农园
电话:+86 13105200606


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