近日，新发地市场大白菜的批发价涨幅明显。目前，市场上销售的大白菜分别产自山东的平度、青州、滕州、肥城；河北的保定、唐山、廊坊；天津的武清；河南的驻马店、周口等地区。
目前价格高于去年同期的原因主要有2个：一是去年同期的价格过于低廉，农户大多入不敷出，今年价格上涨实际上是恢复性上涨；二是辽宁及东三省的大白菜秋季以后一直没有进京。一方面是北京的大白菜价格一直低迷，进京销售会出现亏损；一方面是韩国今年秋季大白菜减产，当地制作泡菜的大白菜极度短缺，为辽宁大白菜出口创造了条件。
今年，北方产区大白菜的种植面积与去年同期大体相当，而且大白菜的单产也处于正常状态，存量还是比较充足的，短时间内大白菜的价格会保持稳定，不存在连续上涨的空间。只有等到气温继续下降以后，由于储存的费用及损耗增加，价格才有可能小幅上行。
来源：今日头条