中期价格回落 品质口感提升

上海地产草莓批量上市

由于前期天气适宜,上海地产草莓品质口感,均好于往年。上市半个月后,草莓价格已经开始回落。随着近期地产草莓的批量上市,价位已从半月前的50元一斤开始回落,与去年同期相比基本持平,大约在35元~45元/斤左右。上海市场中,来自青浦和崇明的地产草莓长期占据“主角”,不过长三角地区草莓也是纷至沓来。

据了解,上海前期雨水较少,近期气温下降,光合作用、昼夜温差比较明显。这样的天气情况,很利于草莓糖分提升,使得甜酸比例恰当。因此品质口感与去年同期相比要上一个档次。

不过,有业内人士表示,虽然地产草莓近期陆陆续续批量上市,但产量还不是很高。据了解,上海地产草莓的鲜果供应期约半年,春节前的第一批次产量少、口感好,价格高;春节后至5月产量高、不耐储存,但价格相对亲民。

来源:东方网


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