“在过去的几个月中，大蒜的价格波动较大。在入冷库之前，市场价格一直持续高位运行。在入冷库后，行情出现转折，大蒜的售价一路下滑。直到10月份，市场出现回暖，价格再次爬升。”来自青岛鑫易特进出口有限公司的Kevin Li在接受全球果蔬网的访问时说道。
“目前，市场价位高于去年同期，尽管距离最高点还有一定的距离。圣诞节及中国春节是大蒜销售的旺季，得益于此，中国市场的销售较为顺畅。考虑到总体库存量较大，据我的预计，进入明年1月，价格将会开始下滑，明显的回落会在春节后出现。”
“现阶段，我们的大蒜主要被出口到印尼市场，大规格的产品较多，出库（市场收购）价格为3.70元每斤。就其他市场区域而言，巴西及阿根廷大蒜对我们的出口构成了一定程度上的威胁，尤其是阿根廷的产季已经开启，因此，我们至南美国家的出口量较少。相对而言，至欧洲的出口还算理想。”
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