12月13日，新发地市场山药的批发价是1.50-2.80元/斤，上周同期（12月6日）的价格是1.50-5元/斤，周环比下降33.85%；去年同期是2.40-4.00元/斤，年同比下降32.81%。
目前市场上销售的山药一般分为2种：一种是普通的麻山药；一种是铁棍山药。本周山药的价格出现了比较明显的下降，主要是因为前期的采收工作已经基本完成，农户有充分的时间用来做市场销售，尤其是河北保定地区的一些农户，在山药收获以后，除了一部分进入窖藏以外，大部分都要运抵市场销售，所以使得近期市场的上市量出现明显增加。
近几年山药的销售情况一致比较好，价格也比较稳定，种植山药的收入好于其他农作物，所以在近两年，多地都出现了比较明显的扩种现象，山东、河北一带扩种现象比较普遍。
从目前的上市情况和销售价格情况来看，已经表现出供大于求的迹象。按照目前麻山药的价格来看，销售价格只够种植和采收时的人工成本，农户的收入大幅缩水，也有一些惜售情绪。
来源：今日头条