近期，监测数据显示，山东蔬菜价格涨跌互现，整体价格高于去年同期。引起蔬菜价格变动的原因：
一是冬季气温低，光照差，蔬菜生长速度放缓，产量下降，加之近期大雾阴霾天气频发，对于叶菜类蔬菜生长影响较为明显，价格出现上涨。
二是近期新一季黄瓜开始上市，黄瓜供应比较充足，缓解了前期供求关系紧张情况，因此黄瓜价格与前期相比下降幅度较大。
三是今年元旦与春节间隔时间较短，节日效应持续提振，居民蔬菜消费需求旺盛，对于反季节蔬菜的需求更甚。但受制于冬季天气因素影响，大棚蔬菜生产环节和收获后储存、运输环节成本增加，导致蔬菜价格整体高于去年同期。
春节即将来临，蔬菜需求不断增加，并且近期可能出现大范围雨雪降温天气，会使得蔬菜供应出现短时间不稳定，预计节前蔬菜价格稳步上涨。
来源：中国发展网
