在线上获客成本逐年攀升的当下,社区生鲜店作为线下流量入口,推动了零售企业的全渠道布局脚步。在此基础上嫁接金融服务,集成本地生活服务属性,抢位生活服务平台或将成未来的一个趋势。
生鲜4大趋势
1、生鲜消费市场广阔
无论是新零售还是今年高关注度的社区生鲜,生鲜品类由于广阔的空间和高频次消费一直是市场高度关注的重点。
2、超市的生鲜占比将持续提升
对于超市行业,更够提供更丰富、新鲜、价格有竞争力的生鲜和熟食产品是不断从农贸市场抢夺份额的关键所在。基于此,未来的超市行业趋势在于卖场内生鲜和熟食品类占比持续提升,生鲜和熟食品类经营能力的高低构成超市公司核心竞争力的差异。
3、源头直采是大势所趋
生鲜产品从农民至消费者手上加价率在40-50%之间,源头直采可以跳过中间的加价环节确保低采购价格。其次,基地直采意味着采购方可以制定标准对农产品进行分选、分级,保证农产品的品质比较稳定。
4、常温链向冷藏链逐渐过渡
生鲜农产品的物流主要有常温链物流、冷藏链物流、保鲜链物流三种形式。冷藏链物流是低温状态下完成农产品的储存、运输和销售,保鲜链物流是综合运用各种保鲜方法和手段在生产、加工、储存和销售环节最大限度保持生鲜产品鲜活的特征。
来源:今日头条