“保持在全球食品行业发展趋势的前列很重要。因此，我们认为创新香料、嫩叶沙拉和微型蔬菜市场至关重要”，CN Seeds公司西班牙和法国的销售和开发经理Pablo Zapatería说。
“美国一些成熟的产品刚刚开始在欧洲推出。的确，引进新品种是一项艰苦的工作。该过程涉及研发，并经过许多严格的测试以及充分而彻底的观察。就抗霉菌罗勒而言，最好的部分才刚刚开始。我们已经完成了对这种罗勒的测试阶段，并在发布产品时获得了非常积极的反馈”，Pablo说。
上周，CN Seeds公司在西班牙穆Murcia的Torrepacheco地区组织的开放日中，许多访客对其成果表示赞赏。“2月是理想的月份。我们欢迎了意大利、波兰、法国、挪威、德国、葡萄牙和许多其他访客的到来。”
抗霉菌罗勒
但是，Pablo说，抗霉罗勒和芝麻菜品种仍然是该公司的旗舰种子。“这种罗勒在各个层面上都在发展，这不仅是因为它能抗霉菌，而且还因为它具有更高的产量。在柏林举行的Fruit Logistica展会期间，这种罗勒引起了极大的兴趣，以至于我们在第一天就意识到我们展位的罗勒植物将会卖光。第三天，我们只剩下两盆抗霉菌罗勒”，Pablo说。
用于创新美食的香料和有营养的微型绿色蔬菜
“我们有70多种香料，包括香菜和莳萝，其受欢迎程度正在上升。事实证明，香料越来越流行”，Pablo说。另外，细香葱等仍几乎不为人知的农作物正在逐渐流行”，他说。
“至于微型蔬菜，我们目前有150多个品种。该系列具有创新的颜色和风味，在新市场中有很高的需求。在西班牙，尽管它们在高级美食中已经很流行，但这种蔬菜仍不为人所知，我们希望美食趋势能逐步将其带入人们的家中”，Pablo Zapatería说。
“请不要忘记，从种子中摄取的子叶的营养是成年植物的10倍。这使它们成为当前消费者非常健康的选择”，这位西班牙和法国的销售和开发经理说。
鲜切产品系列提振市场需求
“新的芝麻菜系列包括涵盖冬季和夏季季节的品种。考虑到对鲜切产品的大量需求，这一点很重要，西班牙是袋装沙拉的最大供应商之一”，Pablo说。
“得益于鲜切产品系列，市场对这些种子的需求呈指数增长；因此，生产者正在选择对病虫害具有抗性的种子”，Pablo Zapatería说。
西班牙是香料和罗勒的出口国
“我们在Valencia、Murcia、Alicante、Almeria 等地区生产。请不要忘记，西班牙仍然是种植香草、嫩叶和微型蔬菜的理想之地。实际上，加那利群岛是国际最大的罗勒出口地区之一”，Pablo说。
CN Seeds是一家英国公司，它与著名的大学和机构合作，在研发方面拥有丰富的经验。据Pablo说，该公司诞生在英国并非巧合：“英国具有积极、创新和反应灵敏的企业家心态。同样，从美食角度来讲，它具有一种以新颖性为准则的文化，并且这种文化延伸到了正在寻找新趋势的其他文化和市场中”，Pablo Zapatería说。
CN Seeds是一家位于英国剑桥的专业种子公司。它是开发香草、嫩叶沙拉、东方蔬菜，特别是白菜，和微型绿色蔬菜精英品种的国际市场领导者。尽管它是一家没有股东的家族企业，但近年来该公司取得了巨大的发展。
该公司拥有适合当前市场严格要求的种子，它向欧洲和世界其他地区出口了超过65％的种子，而西班牙也是一个需求量很大的市场。
更多信息：
联系人：Pablo Zapatería Miranda
公司：CN Seeds
电话：+34 (0) 6629 26270
邮箱：pablo.zapateria@cnseeds.es
网站：www.cn-seeds.co.uk
