由于从中国传统春节前后至今的突发情况，中国出口商受到的影响巨大。大多数新鲜农产品公司不得不暂停营业近一个月。自本周起，某些地区的一些公司被允许重新开展业务。来自山东安丘的一位生姜出口商在2月14日重启业务运营，据他表示，“目前，我们的大部分员工都回到了工作岗位。加工能力正在逐步恢复正常，我们仍然可以按时交付新的订单。”
“现阶段，生姜的出口价格在1800美元每吨左右，与去年同期相比，相对较高。这位出口商表示，“海外进口商正在关注市场的发展。到目前为止，我们还没有听到他们对产品状况的任何担忧。本周，我们向海外市场出口了40吨生姜。出口量略低于去年同期。”
“由于过去几周无法出口，我们目前的库存量比去年同期高。”在谈到下一个时期生姜市场将如何发展时，他表示：“据我所知，欧洲市场现在对中国生姜的需求量很大，但很难说中国市场会对此做出怎样的反应。这完全取决于当前的情况是否会好转。”