去年，印度因干旱遭遇洋葱短缺危机，受此影响，中国洋葱至印度的出口量大幅增加。然而今年，中国洋葱的市场运作情况却大不相同，价格呈现下降态势。来自金乡县存财农贸有限公司的薛存才先生在与全球果蔬网的访问中分享了他对当前市场情况的见解：“目前出口疲软，需求不旺，价格走低。在中国，云南洋葱大量上市，总产量跟去年没有明显变化，价格在2100元每吨左右，而去年同期的价位是1000元每吨。当前的价格之所以这么高就是因为上产季的库存已被耗尽，仅有云南产区在供应新葱。”
作为一家全球性的出口公司，金乡县存财农贸有限公司也在寻找新的市场及合作伙伴，以供应其产品。薛存才先生提及道: “现阶段，我们将洋葱发往美国和加拿大。现在出口美国的干葱头是缅甸葱。”
“红葱新货开始上市，出口至美国市场的3-5公分洋葱头销售情况尚可，黄葱出口相对不理想。随着洋葱市场量大，价格会缓慢下滑。此外，缅甸葱是小规格，以3-5公分居多，适合发高端市场，并且中国在这个季节没有这样的货。缅甸跟云南省相连，要将货物运到我们这边很方便。再说，美国市场需求量还是不错的，他们自己不能生产这样小规格洋葱，费用太高，只有进口中国高质量廉价的小洋葱。”
在中国，更多的洋葱将迎来新产季的收获，薛存才表示: “到5月份以后，国内所有规格的洋葱量都会非常充足，出口也将进入高峰期。从市场偏好度来看，不同城市对洋葱规格和品种的偏好各异。总的来看，7公分以上洋葱在各个地区都受欢迎，东北，广东、广西、上海及北京对3-5公分洋葱的反响也是不错的。目前，大规格洋葱中国供应有余，3-5公分小洋葱几乎都是缅甸葱。”
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