无论是因为天气还是特殊情况的爆发，这一芦笋季节都非常不寻常。芦笋一直被认为是高质量产品的标杆。Primo Asparago在威尼托生产有机芦笋，经理Renzo Moro形容了目前的趋势。
“大约剩下20％的芦笋，我想我们将在5月8日左右完成收割。由于拥有温室，我们在特殊情况尚未爆发时就开始进行营销。当意大利市场停滞时，我们将国外市场作为目的地，因为大多数国家/地区比意大利晚了约15天才完全封锁。”
良好的天气条件使得在2月24日左右开始在温室中收割芦笋成为可能。Orto Veneto公司拥有非常先进的加工系统，可以根据意大利或外国客户的要求包装定制的芦笋，每天可进行全托盘或部分托盘的运输。
“我们很早就开始收割，”他补充说，“所以在人力上没有任何特别的问题。”我们的技术工人团体，与我们一起工作多年，是一个独立的小社区，避免与外部环境的任何接触。这使我们能够毫无困难地进行下去。很明显，像几乎所有的公司一样，由于对间隔、换班和防护设备的规定，我们的成本增加了。”
最后，Moro相信最终的GSP不会与估计的总数相差太大，即使成本会增加。他总结说：“国外市场的反应非常好，因为我们的芦笋质量一直很好。这是我们最大的优势。”
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