芦笋种植者需要明确自己的定位。合并后的企业必须根据生产成本和潜在的GMO（可销售的总产值）做出明智的选择。
“多年来，公司的组织转型一直在进行。”芦笋机制造商Aurenzo Bagioni解释说，“有些大公司拥有200公顷或更多的土地，而微型公司拥有不到1公顷的土地。规模零售贸易，价格范围明确；后者进行直销或在本地销售，平均价格为5-7欧元/千克。”
特殊情况的爆发加速了这种转变，大型公司转向工业市场和大型零售商，而小型公司转向直销。中型公司（20-30公顷）遭受的损失最大，其成本虽然较小，但价格却比大型公司高，因此他们难以维持生计。
Aurenzo Bagioni
Bagioni说：“在这种情况下，我的公司几年来一直将芦笋收割机的生产重点放在创新和质量上，而将其他低技术、低成本的机器留给他人生产。当市场形势变得困难时，摆脱通常的价格竞争并投资新技术是非常有必要的。”
“我们的研究投入了很多资金，近年来引入了车载计算机，Stop＆Go和高压锂电池；更不用说即将在2021年投入的新技术，其中我们将适时在FreshPlaza上发布新闻。"
问题是：农场对新技术的投资会带来哪些优势，这些新技术会不会使机器变的更复杂，更不可靠？答案在于检查现场可用的劳动力。这通常是缺乏技术知识的非熟练劳动力，有时甚至是临时劳动梨（特别是在像这样的几年中）。
“为企业家提供一种能够自我管理的机器是很有必要的，这样可以在有危险或故障的情况下停止运行，从而使企业家不必担心其正确使用和维护。这并不容易。之所以这样做，是因为始终要考虑人为因素，并且任何创新都需要经过一段时间的试验和开发，因此，我们始终表现出负责任和认真的态度，即使在5年后仍为我们的机器提供免费帮助；对于原型，我们始终支持客户的意愿。”
Bagioni总结道：“我们将继续前进，哪怕将遇到障碍和风险，但这将使我们能够向市场提供越来越可靠的产品”。
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