Avocado Company在9月中旬收到了第一批来自智利的哈斯鳄梨，但上个月的数量并没有接近他们预期的数量。在大多数情况下，智利农场的收获比上个产季晚了大约4周开始，这背后有许多原因。对一些人来说，这是由于降雨和到达港口的路障，干物质的成熟较晚，此外也因为秘鲁产品供应量增加，夏季间的市场价格特别低，这意味着许多人都在等待价格回升，然后才恢复供应。
现在从智利运往欧洲的货物越来越多。
“到目前为止，我们收到的水果质量令人印象深刻，干物质良好。”The Avocado Company的采购经理Kenny Moran说:“我们在催熟和口感测试方面都取得了很好的成绩，所以我们对智利的鳄梨质量有信心。就大小而言，总体观点是，在2019年降雨减少后，大口径的果子会少一些，而中口径的果子会多一些，但这与农场有关，而且变化很大。”
与2019年相比，智利的出口作物预计将减少。The Avocado Company预计会减少20% - 25%。由于智利国内市场需求旺盛，因此平均价格看起来有点贵。
第一批来自哥伦比亚的新季主要作物在9月的第一周到达了The Avocado Company。到目前为止，质量还不错！我们很高兴能与Cartama建立长期合作关系；这意味着我们有一个特别强大的资源，来帮助我们缓和一些更不稳定的市场影响。哥伦比亚哈斯鳄梨已经成熟得很好了，我们很高兴产量在接下来的几周内会进一步增加。
“通常情况下，由于两轮开花期造成的生产上的小间隙，我们每年会收到10到11个月的哥伦比亚哈斯鳄梨。主要作物在9月和3月之间到达，然后是Traviesa作物在4月和7/8月之间到达。
据Kenny表示，哥伦比亚几乎全年都能供应稳定的优质水果。对公司的供应计划来说，一致性是一个理想的核心。Cartama在不同的地区有很大的农场，这些农场位于不同的海拔，这意味着相比于与他们合作的任何其他鳄梨产地国，哥伦比亚水果提供了最长的供应窗口。
在特殊情况爆发和封锁的初期，食品服务行业无疑受到了销售低迷的沉重打击，而The Avocado Company的超市销售额却出现了大幅增长。总的来说，随着人们花更多的时间在家，并在饮食中寻求更多的健康和创意，鳄梨类水果的销量一直很好。正常情况下，由于人们外出度假，8月份的销量会下降，但今年的需求保持不变。
Cartama Europe
“在哥伦比亚，新的种植作物已经迅速成熟，我们看到来自Cartama的供应正在增加。为了帮助双方实现扩大欧洲市场的重要目标，我们共同启动了一个新实体——Cartama Europe。这家贸易公司由Joel Pascual在荷兰经营，现在每周都收到来自哥伦比亚的优质哈斯鳄梨，以便后续配送。早期的反馈表明，我们提供了一个真正的不同之处，表现在精益，直接和反应迅速的操作，以及对每一个交付给零售和批发客户的盒子的全面跟踪。
在www.cartamaeurope.com上可以找到更多关于这家公司的信息。
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Judy Whittaker
Fresca
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