当前全球生姜供应有限，这导致市场价格飞涨。 “中国几乎没有生姜可用。他们的收成下降了20％以上。他们很难马上供应新作物。巴西的种植季节即将结束，泰国也不再有老生姜了。该国家只会在明年二月份恢复上市。如果您想购买秘鲁生姜，就不得不接受高价了。”
“总的来说如果你现在可以提供生姜，那绝对是杀手锏。一盒巴西生姜的价格很快将在40欧元至45欧元之间。秘鲁生姜也是如此。因此，这不是销售问题。这是能否供应的一个问题。毕竟，人们仍然想消费生姜，它是超市的标准产品。然而这种产品没有替代选择。而生姜的生产者又很少。”该进口商总结道。
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