国内首次试种的YOOM番茄将于十一月初在上海进博会上首次亮相，大批量的产品将于十一月中旬进入市场。北京极星农业是国内首批试种YOOM的企业之一，也是最早进行采收、面向消费市场的公司。对此，极星农业的负责人徐丹先生与先正达集团中国品种负责人吴海燕经理共同接受了全球果蔬网的采访。
极星农业基地
据先正达集团中国品种负责人吴海燕经理介绍，YOOM番茄是先正达集团中国全新推出的鲜果品牌，该品种通过传统的杂交技术优选出的精良种子培育而成。由于富含丰富的花青素，番茄外表不同于传统红色系番茄，而是呈紫色。取决于日照时间长短，表皮的颜色会由黑色转变为紫色。除颜色差异外，目前市场上常见的一般是樱桃番茄，而YOOM为鸡尾酒番茄，单颗重量在35-40g左右，目前这种类型的番茄在市场上不常见的。该品种为无限型生长番茄，根据各地的试种反馈，YOOM还是比较适宜国内种植的。
先正达集团中国在上海进博会上展示YOOM
“经过数十年的培育研发，YOOM已陆续在欧洲、澳洲、北美和墨西哥等地率先开展种植，而我们也很荣幸成为了国内首批试种该品种番茄的企业之一。”北京极星农业的徐先生表示，“虽然首次试种规模不大，但单产和品质完全达到了我们之前的预期。据我们在上海进博会得到的反馈看来，展会观众对这一品种的关注度非常高，另有很多行内同仁向我们咨询种植情况，并表示希望也可以进行种植。”
极星农业试种YOOM番茄
随着国人生活水平的提高，尤其在经历了公共危机后，消费者对健康饮食愈加关注。徐经理也对YOOM的市场前景非常看好。“虽YOOM定位高端渠道，市场价预计比普通红色系番茄高3-4倍，但该品种番茄富含丰富的矿物质、花青素、类胡萝卜素等营养物质，有非常高的健康价值。除此之外，在口感上，YOOM的酸甜比例搭配完美、番茄风味比较浓郁，无论是烹饪还是作为零食，都非常适合。因此我认为虽售价略高，但作为高端蔬果，YOOM在一、二线城市潜力巨大。”
极星农业总经理徐丹先生
北京极星农业有限公司在密云有种植基地3.3公顷，产品销售渠道主要为国内一二线城市的高端超市、高端酒店及西餐厅。“今年夏季国内雨水偏多，传统设施抗风险能力差，大棚番茄的产量有所降低。加之受公共危机期间，工人紧缺导致生产延误的，今年国内番茄生产情况受到了诸多挑战。这一系列的问题也引发了行内对设施园艺的关注，及其应急保障作用的思考。我们希望通过自有优势，把多年从事温室番茄种植的种植技术和管理经验推广到其他同类公司，为产业升级助力。”
北京极星农业有限公司//Beijing Hortipolaris
联系人：徐丹（总经理）
邮箱：dan.xu@hortipolaris.com
先正达集团中国//Syngenta China
联系人：吴海燕 （智能玻璃温室品种负责人）
邮箱： Hayley.wu@syngenta.com