新一季的生姜已结束收获。最早采收的一批生姜在进行入库圆头处理后，少量已开始加工出口。对于近期生姜行情，一诺公司的负责人董经理接受了全球果蔬网的采访。
“上一季国内生姜减产严重，市场流通量低于往年水平。加之受公共危机影响，近几个月来，国内消费者对生姜需求量非常大。上一季老姜的库存消耗迅速，致使国内市场提前透支了两个月的新姜，消耗了一部分的额度。另一方面，本季生姜种植面积和产量均高于上季。整体而言，我们预计今年生姜的总储存量与去年相比会有少量增加，但整体增幅不大。”董经理介绍说。
中国生姜价格从五月开始疯狂上涨，很多欧美客户把目光转向巴西和秘鲁，致使南美生姜价格水涨船高。因价格过高，一些海外客户从七月开始减少了订货量。经过四个月，目前这些客户的库存出现短缺。而由于新一季的生姜品质好、性价比高，而且在公共危机期间，行业对加工和冷链运输等各环节实行了严格的管控，品质方面令客户更加放心。因此，近期客户的订货积极性很高。
董经理介绍说，随着巴西、秘鲁生姜季接近尾声，中国市场将成为市场主导。目前有机姜的价格在2550美金/吨左右。我认为新老姜的交替和市场消化需要一些时间，因此新姜上市后不会一下子把价格拉低。总体看来，不排除新姜上市后，价格会持高一段时间。
安丘市一诺食品有限公司是专业的生姜出口商，公司具备GAP，BRC, 有机，grasp，smeta等认证资质。“我们尤其对有机姜的种植，管理，品控，仓储，加工，出口有着多年的成熟经验，完整的追溯体系，能满足市场的各种需求。出口产品可供货超市上架销售，也可以供给榨汁公司用来榨姜汁。如有做有机姜的客户，可以联系我们。”
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