目前正值新一轮的生姜收获之际，最近的产权生姜价格在经历了9月至10月底间的几轮持续上涨后，开始出现小幅下滑态势。在这种情况下，前期以高价订货的收购商希望在价格进一步下跌之前，将生姜卖给储存商。但考虑到当前的生姜价格过高，储存商为了规避风险，在交易时多持观望态度。这种谨慎的交易态度对收购商的心理带来了恐慌，更急于出货，甚至不惜在价格上做出让步，这导致了价格的进一步下滑。
生姜
总的来看，今年主要的生姜产区并没有受到极端气候的影响，新姜无论是在产量上还是在质量上，都要好于去年。自从新一轮的生姜收获期在9月份开启以来，收购商和存储商积极炒作，大量存货，以盼能在后期价格更高的时候出售。
生姜
“我们的生姜通过传统的销售渠道，主要被销往福建、广州和广西等地。据我的预计，在接下来的一段时间里，随着越来越多的生姜上市，价格将会继续下滑。这主要是由于一方面，市场总供应量增加。另一方面，前期已囤货的采购商急于甩货，很可能会在价格上做出较大的让步。”来自福建新鲜汇贸易有限公司的叶乔伟先生在接受全球果蔬网的访问时说道。
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